autor:

Andra

» » Cocktailuri si lichioruri

Braga

Autor: Andra (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Andra (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 aprilie 2009

Ingrediente
500g mei sfaramat, 2 pumni faina de grau, apa

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

52 voturi

Mod de preparare

Intr-un vas cu 6 litri de apa se pun meiul si faina amestecandu-se bine.Se lasa la fiert cam trei ore. Se ia de pe foc si se lasa la racit cam o ora.Se completeaza cu apa, pana ce ajunge la volumul initial si se pune din nou la fiert, pana ramane o pasta groasa. Se rastoarna pe o planseta de lemn, se imprastie si se lasa sa se raceasca complet. Se pune apoi intr-un vas de lemn si se adauga 8-10 litri de apa, amestecandu-se bine. Se lasa la fermentat opt ore si se strecoara.
Se adauga apa, in concentratia dorita, si se lasa cel putin o ora la rece inainte de a fi servita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Braga" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Cocktailuri si lichioruri
Boza - un fel de braga turceasca

Boza - un fel de braga turceasca

Bulgurul trebuie lasat peste noapte la inmuiat intr-o oala mai mare. Dimineata se completeaza cu

7 voturi    8 comentarii
4h
Cocktailuri si lichioruri
Bauturi calde pentru zile reci. Lapte de pasare (altfel)

Bauturi calde pentru zile reci. Lapte de pasare (altfel)

Pregatiti un pahar si umpleti-l cu apa calda. Intr-o craticioara turnati lichiorul de avocado,romul,laptele

1 vot    0 comentarii
10 min
Cocktailuri si lichioruri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena Negoi , 29 iulie 2015

    SI DACA NU AM VAS DE LEMBN IN CE ALTCEVA POT SA PUN?

  • Fara foto

    Luminita Ionica Gradinariu , 28 iulie 2015

    N-am inteles nimic.... ce se rastoarna pe o planseta de lemn? cu 6 l de apa ,500 g mei si 2 pumni de faina sa înteleg ca devine ca un aluat?.... fiti mai axpliciti

  • Fara foto

    Mezei Iozsef , 09 iulie 2015

    Ieftin ca braga ?

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      de mult timp caut reteta de braga ... Ce fel de mei folosesti?

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

      Super,fain,felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

52 voturi

Ingrediente

  • 500g mei sfaramat
  • 2 pumni faina de grau
  • apa

Raporteaza reteta

Retete
de Andra
Pulpe la punga cu legume

Pulpe la punga cu legume

Se pune 1/2 din ceapa taiata rondele pe fundul pungii de cuptor, peste se aseaza carnea condimentata,

2 voturi    2 comentarii
2h
Fripturi
Pui Shanghai

Pui Shanghai

Pieptul de pui se taie in fasii de un deget grosime. Usturoiul si patrunjelul se toaca. Se pun intr-un

22 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Blue lagoon

Blue lagoon

Toate ingredientele se agita energic, de cateva ori, intr-un shaker plin pe jumatate cu cuburi de

5 voturi    4 comentarii
1h
Cocktailuri si lichioruri

lumi (Chef de cuisine)

de mult timp caut reteta de braga ... Ce fel de mei folosesti?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Cocktailuri si lichioruri

Caipiroska cu mure Caipiroska cu mure

Spalati bine ingredientele Taiati lime-ul in cubulete Puneti cubuletele de la jumatate de lime in pahar alaturi de mure si zahar

2 voturi    0 comentarii
10 min
Bauturi
Punch Cu Soc si Fructul Pasiunii Punch Cu Soc si Fructul Pasiunii

Curatati ananasul de coaja si taiati-l in cubulete. Adaugati capsunile si ananasul prin palnia de alimentare a unui storcator centrifugal

2 voturi    0 comentarii
15 min
Bauturi
Cocktail cu Pepene galben si rom “Melon Fix”