Autor: iri nuca (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 iulie 2013
Ingrediente
Pentru 12 briose, 300 gr cartofi, lapte si unt pentru piureul de cartofi, 1 lingura patrunjel, 1 lingurita tarhon, sare, piper, pentru aluat:, 1 ou, 2/3 cana faina, 1/2 cana lapte, sare, umplutura:, branza feta / telemea - 12 cubulete
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
8 voturi
Mod de preparare
Se fierb cartofii. Se face un piure cu lapte si unt, se adauga patrunjelul si tarhonul tocate, se potriveste de sare si piper.
Se incalzeste cuptorul la 200 gr. C.
Se pregateste un aluat lichid gros si fin din ou, faina, lapte, se adauga un praf sare.
Se ung 2 tavi de briose cu putin ulei masline, se pun pe plita sa se incinga. Se adauga in fiecare forma urmatoarele: cca 2 lingurite aluat, un cubulet de branza, o lingura de piure si din nou o lingurita de aluat.
Se dau la cuptor cca 15-20 minute. Se scot si se servesc fierbinti ca aperitiv sau garnitura.
Se incalzeste cuptorul la 200 gr. C.
Se pregateste un aluat lichid gros si fin din ou, faina, lapte, se adauga un praf sare.
Se ung 2 tavi de briose cu putin ulei masline, se pun pe plita sa se incinga. Se adauga in fiecare forma urmatoarele: cca 2 lingurite aluat, un cubulet de branza, o lingura de piure si din nou o lingurita de aluat.
Se dau la cuptor cca 15-20 minute. Se scot si se servesc fierbinti ca aperitiv sau garnitura.
