Gustos.ro / Retete culinare / Briose cu dovlecel si cafea

Briose cu dovlecel si cafea

Name: Briose cu dovlecel si cafea
Prep time: 40 min
Ingredients: 150 gr dovlecel razuit; 130 gr faina; 50 gr tarate ovaz; 110 gr zahar; 100 gr nuca; 2 oua; 100 ml ulei; 1/2 lingurita scortisoara; 1lingurita cafea solubila; 30 ml apa calduta; 1 lingurita praf de copt; 1 lingurita bicarbonat

Pentru inceput trebuie sa va spun ca mi-au iesit 12 bucati de briose frumoase.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 gr dovlecel razuit
130 gr faina
50 gr tarate ovaz
110 gr zahar
100 gr nuca
2 oua
100 ml ulei
1/2 lingurita scortisoara
1lingurita cafea solubila
30 ml apa calduta
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat

Mod de preparare

Pentru inceput trebuie sa va spun ca mi-au iesit 12 bucati de briose frumoase.

Incepem prin a razui dovlecelul pe razatoarea mica.

Nucile le prajim putin si le tocam cu un cutit, cat mai grosier.

Cafeau solubila o dizolvam in 30 ml apa calduta.

Faina impreuna cu taratele de ovaz, cu praful de copt, bicarbonatul si zaharul le amestecam intr-un bol.

Spargem ouale, adaugam cafeaua dizolvata si omogenizam. La final, punem nucile si dovlecelul razuit, dar nestors. Dovlecelul il adaugam asa cum este, cu tot cu sucul pe care il lasa. Daca vi se pare ca este prea moale, atunci mai puteti adauga 1-2 linguri de faina.

Punem in formele de briose aluatul si le coacem in cuptorul incins, la 180 grade C, pana cand trec testul scobitorii, in jur de 20 minute.