Gustos.ro / Retete culinare / Briose turnulet-aperitiv

Briose turnulet-aperitiv

Name: Briose turnulet-aperitiv
Prep time: 50 min
Ingredients: Pentru briose; 250 g faina intergrala de secara; 100 g masline fara samburi; 2 oua; 250 ml lapte caldut; 75 ml ulei de masline; 1 praf de copt; 1 lingura smantana degresata; Pentru umplutura; 100 g crema de branza; 100 g branza de vaci degresata; 100 ml smantana degresata; marar verde

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru briose
250 g faina intergrala de secara
100 g masline fara samburi
2 oua
250 ml lapte caldut
75 ml ulei de masline
1 praf de copt
1 lingura smantana degresata
Pentru umplutura
100 g crema de branza
100 g branza de vaci degresata
100 ml smantana degresata
marar verde

Mod de preparare

Amestecam faina cu praful de copt.

Ouale cu uleiul, le batem bine, intr-un bol.

Adaugam laptele caldut si apoi treptat, faina.

Maslinele le feliem subtire si le adaugam la aluat.

Ungem formele de briose din hartie cu putin unt apoi turnam aluatul in forme si dam la cuptorul incalzit la 160 de grade C pentru aproximativ o jumatate de ora.

Facem testul cu scobitoarea si daca sunt gata coapte, le scoatem din cuptor.

Va vor iesi 15 briose.

Le lasam sa se raceasca in forme.

Amestecam bine ingredientele umpluturii sa se omogenizeze.

Dupa ce s-au racit briosele, le taiem in doua pe orizontal si le umplem cu branza, apoi peste punem cealalta jumatate de briosa .

Ornam dupa preferinta.

Un aperitiv usor si gustaos care sper sa va faca placere.

Pofta mare !