Autor: mihaela cecilia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 martie 2009
Ingrediente
500g broccoli, 6 cartofi mari, 150g telemea de vaca, 100ml suc de rosii, 2 linguri de ulei, 2 cepe, sare, patrunjel proaspat
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Legumele se spala si se curata; cartofii se taie in doua pe lung , apoi in feliute subtiri si se pune la fiert impreuna cu broccoli desfacut in buchetele mici, timp de 5 minute in putina apa( atat cat sa le acopere). Se scot legumele din apa, se scurg si se aseaza intr-un vas jena, frumos intercalate. Deasupra se toarna zeama in care au fiert si se dau la cuptor pentru a fierbe inabusit timp de 20 minute. Se adauga apoi telemeaua taiata bucati mici, patrunjelul tocat marunt si la urma sucul de rosii. Se mai lasa in cuptor timp de 5-10 minute dupa care se scoate vasul si se lasa sa se raceasca.
constanta proca (Chef de cuisine) , 14 august 2010
O bunatate !