Broccoli la cuptor, cu mozzarella si parmezan

Se spala si se taie buchetelele de broccoli. Se pun la fiert in apa cu sare (cel putin 5 minute). Se scot din apa, se tin in strecuratoare pana pregatim tava pentru cuptor.O tava termorezistenta, se unge cu unt si se presara pesmet pe margini si fund. Se aseaza apoi buchetelele de broccoli una langa alta si se presara deasupra mozzarella si parmezanul. Se pun bucati de unt din loc in loc, se presara pesmet din nou si se presara apoi inca un strat de mozzarella. Se pune iar pesmet si se da la cuptor. Se lasa pana prinde o crusta frumoasa. Cine doreste poate sa renunte la ultimul strat de pesmet si sa lase doar stratul de branza mozzarella.Pofta buna !!!