Gustos.ro / Retete culinare / Brosete marinate in sos de iaurt

Brosete marinate in sos de iaurt

Name: Brosete marinate in sos de iaurt
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 piepti de pui,; 2 dl iaurt,; 1 lingurita boabe de coriandru,; 2 catei de usturoi,; 1 lamaie,; 1 ardei gras verde,; 1 legatura de ridichi lungi,; 2 linguri ulei de masline,; sare,; piper.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 piepti de pui,
2 dl iaurt,
1 lingurita boabe de coriandru,
2 catei de usturoi,
1 lamaie,
1 ardei gras verde,
1 legatura de ridichi lungi,
2 linguri ulei de masline,
sare,
piper.

Mod de preparare

Taiati pieptii de pui cubulete.

Amestecati iaurtul cu putina sare, zeama de lamaie, boabele de coriandru si usturoiul tocat, si tineti carnea circa 30 de minute in sosul astfel preparat, sa se patrunda.

Taiati zarzavatul fideluta, puneti-l intr-un vas cu apa rece de la gheata si bagati-l in frigider.

Incingeti uleiul de masline intr-o cratita sau o tigaie mare si rumeniti - cateva minute - cubuletele de carne.

Puneti-le pe tepuse (frigarui) si serviti-le cu legumele tinute la frigider, bine scurse. Daca este nevoie, mai presarati deasupra sare si piper.