Gustos.ro / Retete culinare / Budinca cu cirese

Budinca cu cirese

Name: Budinca cu cirese
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g cirese negre dulci,; 4 oua,; 75 g faina,; 100 g zahar pudra + 20 g pentru forma,; 2 linguri zahar tos,; 150 ml frisca nebatuta,; 350 ml lapte,; 20 g unt pentru forma,; 1 lingura rom (sau rachiu de cirese).

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g cirese negre dulci,
4 oua,
75 g faina,
100 g zahar pudra + 20 g pentru forma,
2 linguri zahar tos,
150 ml frisca nebatuta,
350 ml lapte,
20 g unt pentru forma,
1 lingura rom (sau rachiu de cirese).

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 210gr.C. Spargeti ouale intr-un castron, peste zaharul pudra. Frecati-le bine, pana ce devin spumoase, dupa care incorporati, pe rand, faina, frisca, laptele - putin cate putin - si la sfarsit sosul, amestecand intruna.

Ungeti cu unt un vas de Jena si presarati in interiorul lui zaharul tos. Spalati si stergeti ciresele, indepartati coditele, puneti-le in forma si turnati peste ele aluatul preparat anterior.

Dati clafoutis-ul la cuptorul incins si lasati-l sa se coaca 30-35 de minute, pana ce se rumeneste frumos. Pudrati-l cu zahar tos si serviti-l caldut sau rece, dar nu de la frigider.