autor:

kok miori

» » Mancaruri cu carne

Budinca de carne cu varza

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 31 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 31 iulie 2013

Ingrediente
1varza mica taiata fidelute, 1cutie de varza acra murata, 1/2 pahar de orez, 1ceapa mare taiata cuburi, 1-2 linguri de bulion, sare,, 2-3vrejuri frunze de menta, 1/2kg de carne macinata, ptr acoperire, 1smantana de gatit, 1ou, 2-3 linguri de ketkup Heintz

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Intai se incalzeste uleiul in wok si se prajeste usor varza proaspata se adauga si varza murata care a fost clatita de zeama si sare se adauga putin piper si frunze de menta - optional.

In alta tigaie se incalzeste uleiul se prajeste ceapa se adauga carnea si se prajeste pe foc mic pana isi schimba culoarea se adauga orezul care a dat o fiertura in apa ca sa-i scoata amilanul si se adauga si bulionul si sare, piper putin cimbru, putin rasel el hanut -o combinatie de mirodenii-contine in ea coriandu, cumin, scortisoara printre altele.

Se amesteca totul bine in tigaie si se lasa sa se raceasca.

Intr-o tava de pyrex se unge cu putin ulei,se pune un strat de varza combinata cu cea acra peste se pune un strat de carne,iar un strat de varza si unul de carne pana se termina cu varza.

Se bate bine oul cu smantana se adauga putin kethcup si se toarna peste budinca. Se coace la 180 de grade 30-40 de minute pana este coapta si are o crusta frumoasa pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de carne cu varza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmale

Sarmale

Carnea se amesteca cu orezul fiert, oua, ceapa data pe razatoare, sare si piper. Frunza de varza

117 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Mazare cu salam

Mazare cu salam

Intr-o tigaie cu ulei se caleste ceapa taiata marunt cu putina sare. Se adauga morcovul taiat rondele

11 voturi    6 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 27 martie 2017

    o budinca mai aparte

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 august 2013

    cred ca e tare bun...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1varza mica taiata fidelute
  • 1cutie de varza acra murata
  • 1/2 pahar de orez
  • 1ceapa mare taiata cuburi
  • 1-2 linguri de bulion
  • sare,
  • 2-3vrejuri frunze de menta
  • 1/2kg de carne macinata
  • ptr acoperire
  • 1smantana de gatit
  • 1ou
  • 2-3 linguri de ketkup Heintz

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

8 voturi    1 comentariu
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

29 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

9 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri

kok miori (Chef de cuisine)

o budinca mai aparte

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
piept de pui cu sos de usturoi