Gustos.ro / Retete culinare / Gris imbibat

Gris imbibat

Name: Gris imbibat
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Budinca aceasta imi place de cind eram mica;o fac des.; E o budinca pt.casa.Nu e un dulce f.elegant.Am invatat reteta,de la o matusa.; -5 oua; -10 linguri de zahar; -2 linguri de apa; -1/2 lingurita de praf de copt; -vanilie(dupa gust); -10 linguri de gris; -cca 1 l de lapte sau 1 l si jumatate(eu pun 1,5),putin indulcit si putina vanilie; Pt cantitatile astea,folosesc o tava de cca 20/30 cm;rezulta 12 bucati.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Budinca aceasta imi place de cind eram mica;o fac des.
E o budinca pt.casa.Nu e un dulce f.elegant.Am invatat reteta,de la o matusa.
-5 oua
-10 linguri de zahar
-2 linguri de apa
-1/2 lingurita de praf de copt
-vanilie(dupa gust)
-10 linguri de gris
-cca 1 l de lapte sau 1 l si jumatate(eu pun 1,5),putin indulcit si putina vanilie
Pt cantitatile astea,folosesc o tava de cca 20/30 cm;rezulta 12 bucati.

Mod de preparare

Ouale,zaharul si apa se bat f.bine,sa se ingroase compozitia f.tare;compozitia,cade de pe tel,dar cu greutate.

Punem apoi praful de copt(nu-l sting) si vanilia(pun cca 1/2 lingurita de vanilie pudra);se bate inca o data.

Pe urma se pune grisul,in ploaie,dupa fiecare lingura,mestcind usor,cu o lingura de lemn.

Se pune compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu gris,apoi se pune in cuptorul preincalzit,la foc mediu,cca 20-25 minute.Apoi se scoate din cuptor si imediat se toarna peste budinca,laptele putin indulcit si vanilat.Nu trebuie sa incalzim laptele,sau sa-l fierbem.Eu pun pentru 1,5 l lapte,cca 10 lingurite de zahar si vanilez dupa gust.

Se mai pune in cuptor putin,sa se absoarbe laptele.

Apoi,se scoate din cuptor;se serveste rece sau caldut.

Se serveste cu dulceata de cirese,sau fara;mie imi place fara.