Ingrediente
500 Gr carne de vitel., 4 Legaturi de ceapa verde., 2 Legaturi de usturoi verde., 1 Lingurita de busuioc uscat., 2 Linguri cu pesmet., 4 Linguri de ulei de masline (extravirgin)., Unt ptr uns vasul de yenna., Pentru sos avem nevoie de:, 4 oua, 300 gr smanatna., 2 linguri de coniac., Verdeata tocata,sare,piper roz proaspat macinat.
Dificultate: Medie | Timp: 1h
4 voturi
Mod de preparare
Taie marunt carnita si caleste-o putin in 2 linguri de ulei de masline(extravirgin).Lasa carnea sa se raceasca si apoi pune-o la masina de tocat si toac-o.Separat caleste ceapa verde si usturoiul verde in 2 linguri de ulei de masline.Intre timp, prepara un sos din urmatoarele ingrediente:4oua,300 gr smantana,verdeata tocata(marar verde),sare,piper.Apoi amesteca sosul cu usturoiul verde, ceapa prajita si carnea,care a stat la racit.Unge o tava de yenna cu unt si apoi tapeteaz-o cu cele 2 linguri de pesmet,apoi toarna in ea compozitia de budinca si da-o la cuptorul preincalzit.O lasam la cuptor 25 de minute.Pofta buna !!! Este un deliciu.Mie personal imi place sa o mananc cu crema de iaurt pe deasupra.Pofta buna !!!
