Autor: Georgeta Dumitrescu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 iunie 2009
Ingrediente
1 varza, 100 gr.unt, 2 oua crude, 3 oua fierte, 7-8 ciuperci taiate felii, sare,
Dificultate: Medie | Timp: 2h
1 vot
Mod de preparare
Se fierb frunzela de varza in apa cu sare,se scurg si se stoarc bine.Se toaca taitei.Se amesteca cu galbenusurile,untul topit cu ciupercile taiate (pot fi si din conserva),sare si piper.La sfarsit se pun albusurile batute spuma.Intr-0un vas mai adanc uns si tapetat se pune compozitia.Se fierbe o ora la cuptor in bain-marie.Cand e gata se decoreaza cu oua fierte si taiate rondele.
constanta proca (Chef de cuisine) , 10 august 2010
Merita incercata !