autor:

husni

» » Mancaruri cu carne

Bukhari(specific arab)

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 27 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 27 aprilie 2010

Ingrediente
-1 pui dezosat,bucatele, -1 conserva de naut(cca200 g), -3 cepe, -12 catei de usturoi, feliute(nu batut), -4 pahare de "orez american", -ulei de masline, -sare, -condimente(chimen turcesc,piper,nucsoara), , Trebuie neaparat sa se puna nucsoaracaracteristica acestei mincaruri,e nucsoara.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

8 voturi

Mod de preparare

Ceapa,taiata pestisori,se pune la calit,in ulei de masline;apoi,se pune usturoiul;dupa ce si usturoiul e calit,putin,se pune puiul.Dupa ce puiul are culoare albicioasa,se pune piper si se lasa,la foc mic,sa se faca puiul;se acopera vasul.
Dupa ce puiul e facut,se adauga nautul(spalat),apoi orezul(spalat;nu se inmoaie).Se pune nucsoara,camun(chimen turcesc),sare.Apoi se pune apa(pt fiecare pahar de orez,se pun 2 pahare de apa).Se amesteca;se potriveste de sare,condimente.
Dupa ce da in clocot,se lasa la foc puternic(acoperit)
cca 5 minute;apoi,se amesteca si tot acoperit,se lasa inca cca30 minute,la foc mic;se amesteca(usor)la fiecare 15 minute.Cind e gata,mincarea se lasa cca 15 minute,in cratita,acoperita,apoi,se pune pe un platou.
Se serveste fierbinte,ornata cu migdale prajite(vezi reteta nr. 70),cu salate,muraturi....
Daca ti-a placut reteta noastra "Bukhari(specific arab)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci

Pui cu ciuperci

Se portioneaza carnea de pui, se condimenteaza si dupa 10 minute se pune la prajit in ulei, intorcandu-se

25 voturi    14 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Blender Monterrey White

- 27 %
299.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 07 mai 2010

    Foarte aromat si elegant!

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 07 mai 2010

    Imi place f. mult bucataria araba, am salvat, bineinteles reteta. Excelenta prezentarea !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 aprilie 2010

    Foarte bun, ce frumos!

    • Daniela

      Daniela (Chef de cuisine) , 28 aprilie 2010

      Foarte fain arata, trebuie incercat !

    • vio

      vio (Chef de cuisine) , 28 aprilie 2010

      arata bine trebuie incercat

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2010

      i-mi place mult!meriti toate stelutele!

    • lucica mihaila

      lucica mihaila (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2010

      Sunt tare curioasa cum o sa iasa! Ma inspira si ma tenteaza sa o pregatesc. Un vot mare de la mine!

    • licu pop

      licu pop (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2010

      Apetisant!...o reteta de 5 stelute!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2010

      Arata grozav,iar gustul trebuie sa fie tare deosebit...

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2010

      Minunat arata.Cred ca este tare buna la gust.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

8 voturi

Ingrediente

  • -1 pui dezosat,bucatele
  • -1 conserva de naut(cca200 g)
  • -3 cepe
  • -12 catei de usturoi, feliute(nu batut)
  • -4 pahare de "orez american"
  • -ulei de masline
  • -sare
  • -condimente(chimen turcesc,piper,nucsoara)
  • Trebuie neaparat sa se puna nucsoaracaracteristica acestei mincaruri,e nucsoara.

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte aromat si elegant!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Sarmalute cu sunca afumata