autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Bulete de miel cu sos de lamaie

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 600 g pulpa de miel tocata, , 50 g orez, , 1 ceapa, , 2 catei de usturoi, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 1 lamaie, , 1 albus + 2 galbenusuri, , 75 cl zeama concentrata de legume (1 cub Knorr + apa), , 25 g unt, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Fierbeti orezul 10 minute in apa cu sare si scurgeti-l.
Curatati ceapa si dati-o pe razatoarea mica.
Intr-un castron, amestecati carnea tocata cu ceapa rasa, usturoiul presat, patrunjelul taiat cu foarfeca si orezul fiert, scurs si racit. Incorporati albusul si gustati de sare si piper.
Faceti din carnea astfel preparata bulete (chiftelute), udandu-va palmele cu apa rece.
Puneti sa fiarba - intr-o tigaie adanca - zeama de lamaie, impreuna cu untul, si cand da in clocot introduceti, pe rand, buletele si lasati-le sa fiarba incet, aproximativ 20 de minute. Scoateti-le apoi din zeama cu o lingura pentru spuma, tineti-le la cald si pastrati zeama in care au fiert.
Preparati sosul: bateti- intr-un bol - galbenusurile cu zeama de lamaie, diluati-le cu o lingura din zeama in care au fiert buletele si turnati-le in tigaie cu restul de zeama.
Puneti galbenusurile cu zeama pe foc si lasati sa se incalzeasca fara sa fiarba, batandu-le cu telul. Gustati inca o data de sare si piper.
Varsati sosul peste buletele de carne si serviti-le fierbinti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bulete de miel cu sos de lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Masa taraneasca !!!

Masa taraneasca !!!

Fasolea se spala si se lasa la inmuiat de pe o zi pe alta. Se face focul cu lemne de esenta tare

10 voturi    16 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Omleta cu smantana,sunca si cascaval

Omleta cu smantana,sunca si cascaval

Se bat ouale bine cu sare si piper, apoi se adauga smantana si omogenizeaza bine unde apoi se adauga

15 voturi    2 comentarii
10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 600 g pulpa de miel tocata
  • 50 g orez
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1 lamaie
  • 1 albus + 2 galbenusuri
  • 75 cl zeama concentrata de legume (1 cub Knorr + apa)
  • 25 g unt
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Tocanita cu carnita de porc si cartofi inimosi