autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Bulete de miel cu sos de lamaie

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 600 g pulpa de miel tocata, , 50 g orez, , 1 ceapa, , 2 catei de usturoi, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 1 lamaie, , 1 albus + 2 galbenusuri, , 75 cl zeama concentrata de legume (1 cub Knorr + apa), , 25 g unt, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Fierbeti orezul 10 minute in apa cu sare si scurgeti-l.
Curatati ceapa si dati-o pe razatoarea mica.
Intr-un castron, amestecati carnea tocata cu ceapa rasa, usturoiul presat, patrunjelul taiat cu foarfeca si orezul fiert, scurs si racit. Incorporati albusul si gustati de sare si piper.
Faceti din carnea astfel preparata bulete (chiftelute), udandu-va palmele cu apa rece.
Puneti sa fiarba - intr-o tigaie adanca - zeama de lamaie, impreuna cu untul, si cand da in clocot introduceti, pe rand, buletele si lasati-le sa fiarba incet, aproximativ 20 de minute. Scoateti-le apoi din zeama cu o lingura pentru spuma, tineti-le la cald si pastrati zeama in care au fiert.
Preparati sosul: bateti- intr-un bol - galbenusurile cu zeama de lamaie, diluati-le cu o lingura din zeama in care au fiert buletele si turnati-le in tigaie cu restul de zeama.
Puneti galbenusurile cu zeama pe foc si lasati sa se incalzeasca fara sa fiarba, batandu-le cu telul. Gustati inca o data de sare si piper.
Varsati sosul peste buletele de carne si serviti-le fierbinti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bulete de miel cu sos de lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui impanat

Piept de pui impanat

Se taie in fisii pieptul de pui,se unge cu mustar cu o pensula,se trece prin porumbul macinat sau

4 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute in sos de lamaie

Chiftelute in sos de lamaie

Intr-un bol amestecam carnea cu ceapa usturoiul zdrobit,patrunjelul,pesmetul,uleiul si oul si amestecam

10 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 600 g pulpa de miel tocata
  • 50 g orez
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 1 lamaie
  • 1 albus + 2 galbenusuri
  • 75 cl zeama concentrata de legume (1 cub Knorr + apa)
  • 25 g unt
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Pui manastiresc