BULIONATA

Mod de preparare

Coci gogosarii si ardeii, presari cu sare,acoperi si lasi sa se raceasca.Se cojesc foarte usor, lasi la scurs.Dai pe robot sau pe masina de carne, impreuna cu ardeii iuti.Incorporezi amestecul cu mierea de albine,otetul,condimentele si o ceasca de ulei.Dai vasul cu amestecul de ingrediente pe foc sau in cuptor.

Obtii o maioneza din pasta de tomate, mustar, uleiul ramas, la care adaugi usturoiul pisat.Cand compozitia de gogosari devine omogena, se adauga maioneza.Lasi pe flacara, pana se ridica uleiul la suprafata. Asezi in borcane uscate, capsezi, sterilizezi 20 minute. Lasi borcanele sa se raceasca in cuptor sau invelite cu paturi pana a doua zi.Este o pasta care se serveste pe painie. Un deliciu.

Pe aceeași temă:

Marmelada asortata de fructe - reteta fara zahar, naturala, delicioasa si aromata

Muraturi asortate la borcan pentru iarna – reteta simpla de muraturi in saramura

Compot de prune pentru iarna – reteta simpla si rapida, fara conservant