BULIONATA

Mod de preparare

Coci gogosarii si ardeii, presari cu sare,acoperi si lasi sa se raceasca.Se cojesc foarte usor, lasi la scurs.Dai pe robot sau pe masina de carne, impreuna cu ardeii iuti.Incorporezi amestecul cu mierea de albine,otetul,condimentele si o ceasca de ulei.Dai vasul cu amestecul de ingrediente pe foc sau in cuptor.

Obtii o maioneza din pasta de tomate, mustar, uleiul ramas, la care adaugi usturoiul pisat.Cand compozitia de gogosari devine omogena, se adauga maioneza.Lasi pe flacara, pana se ridica uleiul la suprafata. Asezi in borcane uscate, capsezi, sterilizezi 20 minute. Lasi borcanele sa se raceasca in cuptor sau invelite cu paturi pana a doua zi.Este o pasta care se serveste pe painie. Un deliciu.

Pe aceeași temă:

Otet de mere facut in casa. Reteta simpla, pas cu pas

Gem de prune. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Gem de piersici fara zahar. Reteta simpla, rapida si sanatoasa