autor:

Silvy

» » Conserve si muraturi

Bureti iuti marinati

Autor: Silvy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Silvy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 martie 2009

Ingrediente
5 kg bureti albi iuti, 1 kg zahar, 750 ml otet, 3 linguri cu varf sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

26 voturi

Mod de preparare

Buretii se curata, se spala, se oparesc in apa fara sare si se scurg.
Se pun din nou la fiert; dupa ce fierb, se scurg si se lasa sa se raceasca.
Otetul, zaharul si sarea se pun la fiert pe foc mic pana la dizolvare. Dupa ce fierbe, marinata se raceste, se toarna peste buretii reci si se lasa la macerat timp de 10 - 12 ore.
Buretii se aseaza in borcane ( cu filet, sterilizate, de 1 - 3 litri) si se cuprind cu zeama. Borcanele se fierb in baie de apa timp de 15 minute, se scot si se pun la pat cald pana a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bureti iuti marinati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi

Dupa ce am adunat nucile cu grija, ne inarmam cu rabdare si cu niste manusi de cauciuc mai groase

10 voturi    13 comentarii
7h
Conserve si muraturi
Conopida murata

Conopida murata

Conopida se desface in buchetele, apoi se spala bine si se lasa 1 ora in apa rece. Se pune la scurs

36 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    florin , 20 iulie 2017

    corect,perfect

Dificultate

Redusa

Timp

1h

26 voturi

Ingrediente

  • 5 kg bureti albi iuti
  • 1 kg zahar
  • 750 ml otet
  • 3 linguri cu varf sare

Raporteaza reteta

Fara foto

florin

corect,perfect

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Zacusca mea cu ciuciuleţi sau bureţi de rouă