autor:

Minzat  - Ghenaliuc Liudmila

» » , , , Dulciuri diverse, Prajituri, Spume si creme dulci, Torturi

Caştance

Autor: Minzat - Ghenaliuc Liudmila (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Rusia


    Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Minzat - Ghenaliuc Liudmila (Chef de cuisine)   
Specific:  

Rusia


Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Ingrediente
Aceasta reteta o folosesc cind sarbatorim ceva si stam rau cu finantele. E delicioasa si foarte exotica, , , 5 galbenusuri fierte virtos, apoi date prin razatoarea mica, 4 linguri de smintina, 250 gr. margarina, sau 100 gr unt topit sau 3 linguri de untura, 2,5 pahare de faina, Un virf de cutit de bicarbonat de soda stinsa in otet sau praf de copt, un borcan de visine acre conservate, sau 200-300 g nuca sau alune sau jeleuri, ce aveti in casa, , , Crema, , 9 linguri de zahar, 6 linguri de smintina, 3 linguri de cacauo, 200 gr unt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

1 Impreunam galbenusurile, cu smintina, untul (untura sau margarina), si bicarbonatul de sodiu stins si faina. Framintam pina ne-a iesit o coca virtoasa. Apoi luam continutul si-l dam in frigider pe 30 min sa se odihneasca.
Apoi scoatem compozitia si-o impartim in gogosi mici cam cit o nuca, pe carele turtim cu palmele si in mijloc adaugam visine(2-3) sau nuca apoi lipim gogoasa si-i dam o forma rotunda.
Coacem castancele in rola la 180 C pina se rumenesc
Apoi le dam prin crema pregatita mai jos, dupa care le tavalim prin coc ras, sau napolitane rase

2 Crema (poate fi inlocuita si cu alta crema de ciocolata)

Adaugi zaharul, cacauo si smintina intr-o cratita si le fierbi pina se topeste zazarul Le iei de pe foc si cind se raceste pui 200 gr de unt
Daca ti-a placut reteta noastra "Caştance" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tiramisu -reteta simpla dar cu savoare

Tiramisu -reteta simpla dar cu savoare

Se bate frisca la mixer (treapta a3-a) impreuna cu laptele; intre timp se inmoaie piscoturile in

7 voturi    6 comentarii
10 min
Torturi
Tort fara multe calorii

Tort fara multe calorii

Blat: Separi ouale. Galbenusele le freci cu 170 gr zahar, 170gr margarina.Cantitatile trebuie sa

1 vot    1 comentariu
1h 10 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Minzat  - Ghenaliuc Liudmila

    Minzat - Ghenaliuc Liudmila (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2010

    Sunt excelente. Sunt dulciuri foarte gustoase iar reteta e accesibila si pentru incepatori

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009

    Cred ca e foarte buna

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Aceasta reteta o folosesc cind sarbatorim ceva si stam rau cu finantele. E delicioasa si foarte exotica
  • 5 galbenusuri fierte virtos
  • apoi date prin razatoarea mica
  • 4 linguri de smintina
  • 250 gr. margarina
  • sau 100 gr unt topit sau 3 linguri de untura
  • 2,5 pahare de faina
  • Un virf de cutit de bicarbonat de soda stinsa in otet sau praf de copt
  • un borcan de visine acre conservate
  • sau 200-300 g nuca sau alune sau jeleuri
  • ce aveti in casa
  • Crema
  • 9 linguri de zahar
  • 6 linguri de smintina
  • 3 linguri de cacauo
  • 200 gr unt

Raporteaza reteta

Retete
de Minzat - Ghenaliuc Liudmila
Salata de cartofi cu pui

Salata de cartofi cu pui

 Amestecam  carnea , albusul, ciupercile cu maioneza.  Taiem cartofii si ii prajim. Pe un vas

8 voturi    1 comentariu
1h 45 min
Salate reci
Rafaelo

Rafaelo

Radem cascavalul si il amestecam cu usturoi si maioneza . Formam mingi mici(punem in mijloc migdalele,

17 voturi    4 comentarii
30 min
Sandviciuri
Aperitiv

Aperitiv

Rumenim bostaneii. Dupa aia asezam o felie de bostanei o felie de cascaval, presuram cu usturoi

3 voturi    0 comentarii
45 min
Salate reci

Minzat - Ghenaliuc Liudmila (Chef de cuisine)

Sunt excelente. Sunt dulciuri foarte gustoase iar reteta e accesibila si pentru incepatori

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe de padure Tort cu fructe de padure

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort crocant cu crema de vanilie si visine