Autor: Wassabi (Maestru bucatar)
Reteta postata pe: 24 martie 2009
Ingrediente
•2 calamari tuburi, •2 rosii, •4 catei usturoi, •Patrunjel, •200 g mozzarela, •Sare, piper,
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Se frig calamarii pe gratar si apoi se lasa sa se raceasca.
Separat, intr-o tigaie se caleste usturoiul taiat foarte mic dupa care sa adauga rosiile decojite si taiate cubulete. Asteptam sa se reduca sucul rosiilor si adaugam mozzarela si patrunjelul.
Lasam compozitia sa se raceasca un pic apoi umplem calamarii si-i inchidem cu ajutorul unei scobitoare.
Se mai pun calamarii pe gratar pentru 5-10 minute.
Separat, intr-o tigaie se caleste usturoiul taiat foarte mic dupa care sa adauga rosiile decojite si taiate cubulete. Asteptam sa se reduca sucul rosiilor si adaugam mozzarela si patrunjelul.
Lasam compozitia sa se raceasca un pic apoi umplem calamarii si-i inchidem cu ajutorul unei scobitoare.
Se mai pun calamarii pe gratar pentru 5-10 minute.
