autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Caprioara cu masline si sos de rosii

Autor: Irina (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Irina (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 august 2009

Ingrediente
2-3 kg de carne de caprioara, 300g masline negre, 500 g suc de rosii, 100g de delicat, 4-5 foi de dafin, 1 lingurita de piper, un catel de usturoi, un morcov, 2 cepe albe, 1 pahar de vin alb

Dificultate: Medie Timp: 3h 15 min

1 vot

Mod de preparare

Se curata carnea de pielite,se taie cuburi mai mari,se opareste cuun pahar de otet la 2kg de apa.

Se mai spala odata cu apa rece.Se aseaza intr-o tava mai inalta impreuna cu morcovul taiat rondele,cu ceapa,cu foile de dafin,cu delicatul si piperul.

Se pun 2 cani de apa se mai pune o jumatate de cana de ulei si se pune la uptor pt 2 h.Dupa care se adauga sucul de rosii amestecat cu vinul si maslinele.

Se mai lasa pana se scoate sosul aproape de tot.Se adauga usturoiul taiat felii.Se mai baga pt 15 min la cuptor dupa care se scoate din cuptor si boala caprioara cu masline si sos de rosii este gata!

Pofta Buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Caprioara cu masline si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui napolitan

Pui napolitan

Cepele(curatate),se taie rondele de cca 0,7cm,grosime;apoi se prajesc putin(in ulei de masline),pe

16 voturi    4 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Un altfel de musaca

Un altfel de musaca

Cantitatile sunt in functie de marimea tavii pentru chec. Ceapa se taie marunt si se caleste intr-o

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

3h 15 min

1 vot

Ingrediente

  • 2-3 kg de carne de caprioara
  • 300g masline negre
  • 500 g suc de rosii
  • 100g de delicat
  • 4-5 foi de dafin
  • 1 lingurita de piper
  • un catel de usturoi
  • un morcov
  • 2 cepe albe
  • 1 pahar de vin alb

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Friptura de vita la cuptor Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vită pe care am ținut-o in frigider o oră, ungem carnea pe toate părtile cu ulei sare și piper o mai lăsăm

0 voturi    0 comentarii
30 min
Fripturi
Cartofi cu carne tocata la cuptor