Capsuni cu crema patisera

Punem in bol faina, zaharul vanilia si oualele si le amestecam cu un tel.

Mod de preparare

Punem in bol faina, zaharul vanilia si oualele si le amestecam cu un tel.

Punem laptele in craticioara si incalzim bine.

Inainte sa clocoteasca, punem jumatate din lapte peste compozitia de oua si amestecam repede.

Punem compozitia aceasta peste laptele din craticioara si amestecam pana se ingroasa crema.

Adaugam coaja de lamaie si luam de pe foc, adaugam untul si amestecam bine. Punem crema in bol si acoperim cu folie alimentara, astfel nu va face crusta. O lasam sa se raceasca pentru 2 ore, apoi o amestecam cu mixerul sa fie pufoasa. Punem 1/2 crema in alt bol, adaugam capsunile taiate in doua sau patru, punem restul de crema si apoi capsuni.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas