autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Caracatita cu orez

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 noiembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 noiembrie 2005

Ingrediente
150 gr.caracatita, 300 gr orez, 50 ml.ulei, 1 varf de cutit de sofran, 1 lingura rasa de ardei gras rosu taiat cubulete, 1 lingura rasa de ardei gras verde taiat cubulete, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

24 voturi

Mod de preparare

Caracatita se taie in cubulete sau rondele (tentaculele).Spalam bucatile de caracatita in multa apa,apoi o lasam sa se scurga.Incingem uleiul si introducem pentru cateva minute (cam 5 minute)bucatile da carne.carnea nu trebuie sa se prajeasca ci,doar sa se innabuse.Daca este nevoie,adaugam din cand in cand cate putina apa.Orezul,ales si spalat in multe apa,se pune la fiert.Pentru cele 300 de grame de orez vom folosi 900 ml.de apa.Cand incepe sa fiarba apa cu orezul,se adauga caracatita innabusita,sofranul,sare si piperul.Se lasa sa fiarba aproximativ 10 minute fara a se amesteca.Dupe ce au trecut cele 10 minute se verifica daca orezul este fiert.Se adauga cubuletele de ardei si se amesteca cu grija.Vasul se lasa acoperit la cald inca 5 minute,dupa care caracatita cu orez poate fi servita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Caracatita cu orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
RULOURI DE COD LA CUPTOR

RULOURI DE COD LA CUPTOR

Doua fileuri de cod se aplatizeaza usor, se condimenteaza cu amestecul pentru peste. Spanacul proaspat

8 voturi    4 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
Creveti si calamari cu legume

Creveti si calamari cu legume

Intr-un wok se pune apa, iar cand aceasta da in clocot se adauga calamarul, crevetii si restul ingredientelor,

2 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    angy (Chef de cuisine) , 06 decembrie 2009

    imi place mult,dar o gatesc o data la 2-3 luni.Eu nu pun sofran dar am sa incerc sa vad ce gust ii da!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

24 voturi

Ingrediente

  • 150 gr.caracatita
  • 300 gr orez
  • 50 ml.ulei
  • 1 varf de cutit de sofran
  • 1 lingura rasa de ardei gras rosu taiat cubulete
  • 1 lingura rasa de ardei gras verde taiat cubulete
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Fara foto

angy (Chef de cuisine)

imi place mult,dar o gatesc o data la 2-3 luni.Eu nu pun sofran dar am sa incerc sa vad ce gust ii da!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

8 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Rulouri din stiuca cu legume in aspic