autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Caracatita cu orez

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 noiembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 noiembrie 2005

Ingrediente
150 gr.caracatita, 300 gr orez, 50 ml.ulei, 1 varf de cutit de sofran, 1 lingura rasa de ardei gras rosu taiat cubulete, 1 lingura rasa de ardei gras verde taiat cubulete, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

24 voturi

Mod de preparare

Caracatita se taie in cubulete sau rondele (tentaculele).Spalam bucatile de caracatita in multa apa,apoi o lasam sa se scurga.Incingem uleiul si introducem pentru cateva minute (cam 5 minute)bucatile da carne.carnea nu trebuie sa se prajeasca ci,doar sa se innabuse.Daca este nevoie,adaugam din cand in cand cate putina apa.Orezul,ales si spalat in multe apa,se pune la fiert.Pentru cele 300 de grame de orez vom folosi 900 ml.de apa.Cand incepe sa fiarba apa cu orezul,se adauga caracatita innabusita,sofranul,sare si piperul.Se lasa sa fiarba aproximativ 10 minute fara a se amesteca.Dupe ce au trecut cele 10 minute se verifica daca orezul este fiert.Se adauga cubuletele de ardei si se amesteca cu grija.Vasul se lasa acoperit la cald inca 5 minute,dupa care caracatita cu orez poate fi servita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Caracatita cu orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pangasius la cuptor

Pangasius la cuptor

Pestele uscat in prosop, portionat, se trece prin faina si se da pe ambele parti prin tigaie cu ulei

16 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pangasius cu legume

Pangasius cu legume

Se taie prazul oblic in bucati potrivite. Pestele bine scurs se presara cu diverse condimente si

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 35 %
259.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    angy (Chef de cuisine) , 06 decembrie 2009

    imi place mult,dar o gatesc o data la 2-3 luni.Eu nu pun sofran dar am sa incerc sa vad ce gust ii da!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

24 voturi

Ingrediente

  • 150 gr.caracatita
  • 300 gr orez
  • 50 ml.ulei
  • 1 varf de cutit de sofran
  • 1 lingura rasa de ardei gras rosu taiat cubulete
  • 1 lingura rasa de ardei gras verde taiat cubulete
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Fara foto

angy (Chef de cuisine)

imi place mult,dar o gatesc o data la 2-3 luni.Eu nu pun sofran dar am sa incerc sa vad ce gust ii da!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Crema de somon Crema de somon

Somonul il blendezi bine pana cand se marunteste bine, dupa care adaugi crema de branza si omogenizezi. Ceapa verde o toci marunt si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez

Pestele, dupa ce a fost curatat de solzi si spalat bine, se va deschide si se va cresta pe latime si se va condimenta si stropi cu suc

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Somon cu sos de smantana/Garnitura de orez cu ciuperci