autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Caracatita frageda

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
ulei de masline, o capatina de usturoi, 1 ardei iute rosu, fasii de coaja alba de la o lamaie, 3 sau 4 tulpini de patrunjel tocate, o caracatita de 1,5 kg, sare marina si piper negru proaspat macinat

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Luati o cratita, cu capac, si puneti-o pe foc. Turnati in ea cam 7 linguri ulei de masline, apoi adaugati usturoiul, tulpinele de patrunjel si coaja de lamaie. Caliti-le incet timp de 1-2 minute, fara sa se rumeneasca usturoiul, apoi adugati caractita intreaga in uleiul parfumat. Scuturati oala, puneti-i capacul si micsorati flacara astfel incit caracatita sa fiarba in suc propriu, in clocote mici. In urmatoarele 15-20 min va deveni incredibil de frageda si va lasa mult lichid aromat. Verificati cu o

furculita daca e gata: daca aseasta patrunde in carne, n-aveti treaba. Daca nu, mai lasati-o sa fiarba putin. asta e reteta de baza -caracatita frageda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Caracatita frageda" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Peste tilapia prajit cu lamaie si cumin

Peste tilapia prajit cu lamaie si cumin

Modul de preparare a sosului de usturoi: Se amesteca maioneza cu iaurt pana se face o pasta omogena

19 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Peste pe sare la cuptor

Peste pe sare la cuptor

Se unge pestele cu unt sau ulei de masline, si se condimenteaza dupa preferinte, sau se poate necondimentat,

3 voturi    4 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • ulei de masline
  • o capatina de usturoi
  • 1 ardei iute rosu
  • fasii de coaja alba de la o lamaie
  • 3 sau 4 tulpini de patrunjel tocate
  • o caracatita de 1,5 kg
  • sare marina si piper negru proaspat macinat

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Salau in dovleac placintar Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri. Se sareaza pestii, se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste la cuptor cu garnitura de cartofi natur