autor:

Fara foto

» » Retete de Craciun

Carnati de casa

Autor: ladydi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 decembrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ladydi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 decembrie 2016

Ingrediente
5 kg pulpa si spata de porc, 500 g slanina, 400 g usturoi, 700 ml vin rosu, sare, piper, cimbru, mate de porc, masina de tocat carne si tulumba :P

Dificultate: Medie Timp: 2h

2 voturi

Mod de preparare

Punem matele in apa rece si putin otet pentru circa 30 de minute. Tocam carnea, impreuna cu slanina. Apoi dam prin masina de tocat si usturoiul. Amestecam bine. Adaugam vinul si condimentele si omogenizam compozitia. Clatim matele. Montam tulumba (accesoriul pentru facut carnati) la masina de tocat si o imbracam cu matul, adunandu-l pe tot la un loc. Umplem instestinul cu compozitia de carne, tragand usor de capatul liber, pe masura ce se umple, avand grija sa nu spergem carnatul cu o cantitate prea mare de amestec. Daca aveti unde, lasati carnatii sa se zvante macar cateva ore apoi ii puteti afuma. Noi am pus o mare parte la congelator si o parte sunt la afumat. :) Ii puteti praji,coace sau sa ii faceti la gratar! Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Salata verde  cu ochiuri si carnati de casa

Salata verde cu ochiuri si carnati de casa

Salata spalata foaie cu foaie, se lasa la scurs pe un servet.Se rup bucati, se asaza in castron.Din

6 voturi    4 comentarii
15 min
Salate reci
Carnati de casa cu cartofi smantaniti

Carnati de casa cu cartofi smantaniti

Se pun carnatii intr-o tigaie se toarna apa peste ei. Pentru a fi bine patrunsi si sa se friga complet

6 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

2 voturi

Ingrediente

  • 5 kg pulpa si spata de porc
  • 500 g slanina
  • 400 g usturoi
  • 700 ml vin rosu
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • mate de porc
  • masina de tocat carne si tulumba :P

Raporteaza reteta

Retete
de ladydi
Micul dejun al campionilor

Micul dejun al campionilor

Amestecam intr-un bol toate cerealele, adaugam fructele uscate, laptele caldut, chia si rondele de

0 voturi    0 comentarii
10 min
Mancaruri pentru copii
Omleta cu loboda a la Diana pentru mic dejun

Omleta cu loboda a la Diana pentru mic dejun

Spalam loboda si o taiem marunt, o punem intr-o tigaie la prajit, fara ulei, doar cu putina sare

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri pentru copii
Salata de napi cu oua de prepelita a la Diana - Mic dejun satios

Salata de napi cu oua de prepelita a la Diana - Mic dejun satios

Fierbem ouale de prepelita si le lasam sa se racoreasca. Intre timp, curatam napii si ii taiem cubulete.

0 voturi    0 comentarii
20 min
Salate
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Rulada tricolora cu mousse de ton Rulada tricolora cu mousse de ton

Preparam cele trei aluaturi, deodata, in trei boluri diferite. Dupa cum se observa, difera doar ingredientul care va da culoare aluatului. Galbenusurile

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Fursecuri Fursecuri

Se face o coca din ingredientele de mai sus, se imparte coca in 4-5 parti si se pun 30 de minute la frigider. Se scoate cate o bucata,

0 voturi    0 comentarii
2h 5 min
Dulciuri diverse
Tarta frangipane cu pere