autor:

murigneau

» » Mancaruri cu carne

Carnati de casa cu cartofi smantaniti

Autor: murigneau (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: murigneau (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Ingrediente
- 750 g carnati de porc proaspeti, - 1 kg cartofi, - 250 g smantana, - 2-3 catei usturoi, - 2 linguri untura, - sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

6 voturi

Mod de preparare

Se pun carnatii intr-o tigaie se toarna apa peste ei. Pentru a fi bine patrunsi si sa se friga complet se acopera cu un capac si se fierb la foc potrivit pana scade apa. Apoi se adauga untura si se prajesc, intorcandu-i pe toate partile pana se rumenesc frumos.
Se curata cartofii, se taie cubulete si se fierb dar nu asa mult incat sa devina sfarmiciosi.
Se fierb ouale, se curata se scot galbenusurile iar albusul fiert se taie fasii. Se piseaza usturoiul. Galbenusurile, albusurile se freaca cu smantana si peste compozitie se adauga usturoiul. Amestecul se toarna peste cartofi, se adauga sare si piper dupa gust.
Se servesc carnatii cu garnitura de cartofi.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa cu cartofi smantaniti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 ianuarie 2010

    Imi place tare mult...

  • lumi

    lumi (Chef de cuisine) , 14 ianuarie 2010

    interesanti cartofii preparati astfel! Eu as servi cu salata de varza acra

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 14 ianuarie 2010

    Mergeeeeee!!!! Asa consistent cum este, macar o data merita de mancat.

    • auradana , 14 ianuarie 2010

      Cate oua se fierb, ca nu scrie la "Ingrediente"? Oricum , asta e un preparat care contine multe , multe calorii: carnat de porc, untura, smantana, oua, toate asociate cu cartofi...Si daca mai mananci si paine...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

6 voturi

Ingrediente

  • - 750 g carnati de porc proaspeti
  • - 1 kg cartofi
  • - 250 g smantana
  • - 2-3 catei usturoi
  • - 2 linguri untura
  • - sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de murigneau
Ciolan afumat cu varza dulce si hrean

Ciolan afumat cu varza dulce si hrean

Se taie ceapa rondele, se prajeste in tigaia incinsa pana se face aurie. Se adauga apoi vegeta, sare,

10 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Rulada din fleica de porc

Rulada din fleica de porc

Bucata de fleică se bate bine cu ciocanul de carne. Pentru a fragezi fleica si ai da aroma dorita

5 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Varza cu costita afumata a la Sic

Varza cu costita afumata a la Sic

Se taie ceapa rondele, se prajeste in tigaia incinsa pana se face aurie. Varza se taie marunt se

25 voturi    14 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

valentina ionita (Chef de cuisine)

Imi place tare mult...

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Muşchiuleţ de porc în crustă de muştar cu miere