autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Carne de porc cu sos de portocale

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 8 persoane): 8 medalioane de porc (sau cotlete) de circa 200 g fiecare, , 3/4 ceasca zeama de portocale, , 4 linguri sos de soia, , 3 linguri ulei de masline, , 2 catei de usturoi zdrobiti, , 2 lingurite rozmarin uscat, , 1 lingura miere, , inca 1-2 linguri ulei pentru prajit.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

3 voturi

Mod de preparare

Se curata bucatile de carne de grasime si tendoane, se aseaza una langa alta intr-o forma mare din sticla sau ceramica, se toarna peste ele zeama de portocale amestecata cu sosul de soia, ulei, usturoi, rozmarin si miere si se lasa cateva ore (sau peste noapte) la frigider. Se incalzeste cuptorul. Se incinge uleiul intr-o tigaie de fonta si se prajesc, pe rand, la foc potrivit, bucatile de carne scoase din marinata. (Marinata se pune deoparte.) Dupa ce s-au prajit cate 4-5 minute pe fiecare parte, se iau de pe foc si se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta. Se pun apoi pe o farfurie, se invelesc cu folie de aluminiu si se tin la cald, in cuptor. Se toarna marinata intr-o cratita, se pune pe foc potrivit si se fierbe incet 5 minute, amestecand intruna. Dupa ce a scazut cam la jumatate, se serveste fierbinte cu carnea si o garnitura de legume fierte in aburi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de porc cu sos de portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cartofii ii punem la fiert cu coaja, intre timp curatam ceapa si ardeii pe care ii tocam marunt,

6 voturi    3 comentarii
45h
Mancaruri cu carne
Pui Nicoise

Pui Nicoise

Se incalzeste jumatate din vin intr-o tigaie mai mare . Cand fierbe adaugam pulpele si lasam si pe

12 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 8 persoane): 8 medalioane de porc (sau cotlete) de circa 200 g fiecare
  • 3/4 ceasca zeama de portocale
  • 4 linguri sos de soia
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 2 lingurite rozmarin uscat
  • 1 lingura miere
  • inca 1-2 linguri ulei pentru prajit.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Pui cu smantana