Ingrediente
- 400 g de carne de vita(vrabioara sau rumstek), - 4 ling sos soja dulce, - 4 ling amidon, - 3 ling ulei de arahide, - 4 cm radacina ghimbir taiat felii fine, - 4 cepe rosii sau albe, - 4 ling de nuoc-mam (sos de peste vietnam), - frunze busuioc(dupa placere)
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Amestecati ghimbirul maruntit, jumate sos soja, amidonul si carnea si lasati la marinat 1 ora la rece. Incalziti wokul cu putin ulei si adaugati carnea cu marinada, prajiti 2 minute amestecand. Luati carnea intr-o farfurie In wok puneti ceapa cu putin ulei, il lasati la prajit 2-3 minute amestecand incontinuu la foc tare, adaugati busuiocul, amestecati si apoi adaugati carnea, nuoc-mam, restul de soja. Lasati inca vreo 3 minute si serviti cu orez cantonais sau cu taitei de orez.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2009
Ah ce imi place!!! Acum as muia o bucatica de mamaliguta acolo in sosulet