Autor: Ionita alexandra (Bucatar sef)
Reteta postata pe: 28 septembrie 2007
Ingrediente
2 morcovi, 1 ceapa, patrunje, condimentel, 1 capatana usuroi, 1 kg de ciouperci, 1/2 kg de carne de vita(manzat),
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
32 voturi
Mod de preparare
Se da morcovul prin razatoarea cea mai mica,se taie ceapa marunt si se caleste impreuna cu morcovul in putin ulei de masline.Se fierbe bine carnea,dupa care se taie cubulete.Ciupercile,spalate bine,se adauga peste ceapa si mocovii bine caliti si se lasa sa fiarba ciupercile pana scade apa pe care o lasa.Dupa ce ciupecile sunt bine fierte si apa a scazut se adauga carnea taiata cubulete,usturoiul si condimentele si se calesc bine.Se serveste calda cu smantana, mamaliguta si patrunjel deasupra. pofta buna!
