Carne de vita cu susan si gulii

Mod de preparare

Se spala carnea, se zvanta si se taie fasii. Se amesteca sosul de soia, vinul, zeama de lamaie si putin piper macinat si se toarna peste carne.

Se spala guliile si morcovii, se curata de coaja, se taie stifturi si se prajesc circa 5 minute in 2 linguri de ulei incins, dupa care se sareaza, se pipereaza si se scot din tigaie.

Se toarna in tigaie uleiul ramas, se incinge si se pune la prajit - circa 2 minute - carnea scursa. Dupa un minut se adauga semintele de susan si pe urma legumele, marinata si coaja rasa de lamaie. Se mai gusta mancarea o data de sare si piper si se serveste - eventual - presarata cu menta si cu o garnitura de orez.

Pe aceeași temă:

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Ostropel de pui fraged și aromat

Reteta de sarmale ca la mama acasa