autor:

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi copţi

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Ingrediente
3-4 cartofi, 3 cepe, 3 pahare de făină de grâu, 6 ouă, ¾ pahar de lapte, 30 g drojdii, 3 linguri de ulei, piper negru pisat, sare.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Cartofii se curăţă şi se fierb în apă sărată puţin. Apa se scurge, cartofii se lasa să se usuce, se trec prin sită. Masa de cartofi se împarte în două. Ceapa tăiată mărunt se prăjeşte şi se amestecă cu o parte din masa de cartofi, se sărează, se pipărează, din nou totul se amestecă. Drojdiile se dizolvă în lapte cald (25-30o C), se adaugă jumătate din masa de făină şi se lasă 15-20 de minute. Când plămădeala creşte, se pune toată făina, se toarnă ouăle, se adaugă jumătatea cealaltă de cartofi, se sărează şi se frământă aluatul. Aceasta se împarte în jumătate şi se întind două foi. Una se pune în tigaia unsă cu grăsime, se asupra se pune salata din cartofi şi se acoperă cu a doua foaie de aluat. Marginile se lipesc cu degetele. Se unge cu ou. Se coace în rolă. Înainte a de a fi servită se taie bucăţi
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi copţi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciulama de pui cu cartofi si sos de ardei copti

Ciulama de pui cu cartofi si sos de ardei copti

Ardeii copti curatati de coaja si seminte se taie fasii.Putina ceapa si usturoi se curata si se toaca

9 voturi    10 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei umpluţi şi cartofi copţi pe disc

Ardei umpluţi şi cartofi copţi pe disc

Important: Discul, reprezintă cea mai sănătoasă alternativă la grătarul clasic deoarece împiedică

90 voturi    8 comentarii
1h
Retete la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 3-4 cartofi
  • 3 cepe
  • 3 pahare de făină de grâu
  • 6 ouă
  • ¾ pahar de lapte
  • 30 g drojdii
  • 3 linguri de ulei
  • piper negru pisat
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

23 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate