autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi copţi

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Ingrediente
3-4 cartofi, 3 cepe, 3 pahare de făină de grâu, 6 ouă, ¾ pahar de lapte, 30 g drojdii, 3 linguri de ulei, piper negru pisat, sare.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Cartofii se curăţă şi se fierb în apă sărată puţin. Apa se scurge, cartofii se lasa să se usuce, se trec prin sită. Masa de cartofi se împarte în două. Ceapa tăiată mărunt se prăjeşte şi se amestecă cu o parte din masa de cartofi, se sărează, se pipărează, din nou totul se amestecă. Drojdiile se dizolvă în lapte cald (25-30o C), se adaugă jumătate din masa de făină şi se lasă 15-20 de minute. Când plămădeala creşte, se pune toată făina, se toarnă ouăle, se adaugă jumătatea cealaltă de cartofi, se sărează şi se frământă aluatul. Aceasta se împarte în jumătate şi se întind două foi. Una se pune în tigaia unsă cu grăsime, se asupra se pune salata din cartofi şi se acoperă cu a doua foaie de aluat. Marginile se lipesc cu degetele. Se unge cu ou. Se coace în rolă. Înainte a de a fi servită se taie bucăţi
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi copţi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Piept de pui marinat in lamaie si usturoi, ardei copti pe tabla, salata de vinete, cartofi

Piept de pui marinat in lamaie si usturoi, ardei copti pe tabla, salata de vinete, cartofi "rosti"cu feta si masline, tzatziki.

Se incepe cu marinada pentru pui, se curata usturoiul , se rade coaja de lamaie si se stoarce apoi

6 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Cartofi la cuptor cu ardei capia copti si tarhon

Cartofi la cuptor cu ardei capia copti si tarhon

Cartofii se curata, se spala si se fierb intregi cu putin busuioc. Ceapa se curata, se spala si

3 voturi    4 comentarii
1h
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
699.99 lei
559.99 lei

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 3-4 cartofi
  • 3 cepe
  • 3 pahare de făină de grâu
  • 6 ouă
  • ¾ pahar de lapte
  • 30 g drojdii
  • 3 linguri de ulei
  • piper negru pisat
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chiftele frantuzesti Chiftele frantuzesti

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie. Il taiem cubulete, condimentam cu sare si piper. Intr-un bol,

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei

Conopida spalata se rupe in buchetele mici .Se pune sa fiarba intr-o craticioara apa cu sare, iar cand da in clocot, se adauga buchetelele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Mancare de stevie