autor:

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi copti cu mujdei de usturoi si nuca

Autor: olenici luiza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: olenici luiza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 martie 2009

Ingrediente
cartofi fierti in coaja, sare, usturoi, ceapa, ulei, nuca.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand s-au fiert, se curata, se taie in jumatati si se pun la copt pe o tabla incinsa, ca sa se rumeneasca.Intre timp, cureti ceapa si o calesti in ulei incins, cu sare, pana ce se rumeneste. Mujdeiul de usturoi cu nuca il prepari in felul urmator: miezul de nuca , fie dat prin masina, fie intreg, il pisezi bine, adaugi sare, ulei si putina apa, apoi amesteci pana ce amestecul devine alb la culoare. In amestec pui usturoiul pisat si amesteci, adaugi din nou putin ulei si apa, sare dupa gust. Nuca va da mujdeiului un gust deosebit de fin si va taia din iuteala usturoiului. Se aseaza pe farfurie cativa cartofi copti, o lingura de ceapa si putin mujdei dee usturoi cu nuca.Aceasta mancare se serveste calda si e excelenta pentru zilele de post. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi copti cu mujdei de usturoi si nuca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 2 comentarii

  • danutza , 26 februarie 2016

    Prea bun......bunica facea mujdei cu nuca iar cartofii ii cocea in rola sobei

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • cartofi fierti in coaja
  • sare
  • usturoi
  • ceapa
  • ulei
  • nuca.

Raporteaza reteta

Retete
de olenici luiza
Barcute din ciuperci de post

Barcute din ciuperci de post

Se dau ciupercile prin masina, pentru a fi fine. Intre timp, se inmoaie painea, se curata usturoiul.

2 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de primavara cu brocoli

Salata de primavara cu brocoli

Se spala si se curata toate legumele(brocoli se foloseste crud). Se taie brocoli in buchetele, iar

15 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Orez cu legume la cuptor

Orez cu legume la cuptor

Legumele se curata, se spala, orezul se alege si se spala in mai multe ape, se pune apa la fiert

15 voturi    3 comentarii
50 min
Retete vegetariene

danutza

Prea bun......bunica facea mujdei cu nuca iar cartofii ii cocea in rola sobei

Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Parjolute moldovenesti in sos, cu garnitura de piure de cartofi