Cartofi cu castraveti si sunca

Mod de preparare

Se spala cartofii, se fierb 20 de minute si se curata de coaja. Castravetii se curata de coaja, se taie in doua pe lung, se scot semintele si apoi se taie bucati. Se curata cepele si se taie in opt. Se incinge untul (sau margarina) si se calesc bucatile de castravete si de ceapa. Se toarna deasupra zeama de zarzavat si se incorporeaza smantana si sunca taiata fasii. Se mai incalzesc putin, se adauga si zeama de lamaie, sare, piper si se presara cu mararul verde tocat marunt. Sosul cu legume si sunca se serveste cu cartofi fierti (intregi).

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat