Cartofi cu oua tari „à la Béchamel”

Rețetă de Andra Bozdog 10 Decembrie 2009, 16:33

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja, dupa care se curata, se taie rondele si se aseaza intr-un vas termorezistent. Ouale se fierb, se taie deasemenea felii si se aseaza peste cartofi, se sareaza si se adauga cateva picaturi de otet. Intr-o cratita se topeste untul, se presara faina amestecand mereu cu un tel, se adauga treptat laptele cald amestecand incontinuu pana se obtine sosul. Se adauga sare, piper si nucsoara. Se acopera totul cu acest sos si se da la cuptor. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Chiftelute de urzici

Urzici cu orez

Spanac cu oua ochiuri