autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Salate

Cartofi cu spanac si Mozzarella

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 750 g cartofi marunti (nesfaramiciosi), , 1 tulpina mica de praz, , 2 catei de usturoi, , 1 lingura ulei, , 1/4 l lapte, , 250 g smantana subtire (sau frisca nebatuta), , 1/2 lingura faina, , 350 g spanac, , 150 g Mozzarella, , 5 fire maghiran, , sare, , nucsoara rasa.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

Se spala bine cartofii (cu peria). Prazul curatat se taie rondele, iar usturoiul se toaca marunt. Se-ncinge uleiul intr-o cratita si se calesc rondelele de praz si usturoiul. Se adauga laptele, smantana (sau frisca) si faina diluata in putina apa si se lasa sa dea in clocot, amestecand intruna. Se adauga cartofii intregi, se acopera cratita cu un capac si se fierb, la foc mic, circa 20 de minute. Se curata spanacul, se spala bine, se pune asa ud intr-o craticioara, se acopera cu capac si se lasa pe foc mic sa se inmoaie. Se scurge apoi intr-o strecuratoare si - eventual - se mai stoarce putin. Se amesteca cu cartofii, impreuna cu Mozzarella scursa si taiata cubulete, si se lasa pe foc pana ce se topeste branza. Se incorporeaza maghiranul tocat marunt si se condimenteaza cu sare si putina nucsoara rasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu spanac si Mozzarella" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Pulpe de pui cu prosciutto, lamaita si fasole alba

Pulpe de pui cu prosciutto, lamaita si fasole alba

Incalzeste cuptorul la 160⁰C.Sareaza si pipereaza pulepe de pui apoi aseaza cate 3 frunze de lamaita

5 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Salate de legume
Salata de fasole mung in cosulete cu faina de in si orz

Salata de fasole mung in cosulete cu faina de in si orz

Incepem intai cu prepararea cosuletelor : Preparare cosulete cu faina de in si orz: Intr-un

2 voturi    1 comentariu
1h 40 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 15 %
289.99 lei
246.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Estera Flori (Chef de cuisine) , 23 mai 2008

    Este o reteta foarte buna pentru aceasta perioada de inceput de vara.

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 750 g cartofi marunti (nesfaramiciosi)
  • 1 tulpina mica de praz
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei
  • 1/4 l lapte
  • 250 g smantana subtire (sau frisca nebatuta)
  • 1/2 lingura faina
  • 350 g spanac
  • 150 g Mozzarella
  • 5 fire maghiran
  • sare
  • nucsoara rasa.

Raporteaza reteta

Fara foto

Estera Flori (Chef de cuisine)

Este o reteta foarte buna pentru aceasta perioada de inceput de vara.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

3 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Salata Orientala (de post)