autor:

gaby_d

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi

Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 noiembrie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 noiembrie 2017

Ingrediente
1 kg cartofi, 2 morcovi, 2 cepe uscate, 3 catei usturoi (sau pudra de usturoi), 200 ml smantana grasa, 200 gr cascaval, un piept de pui, 4-5 hribi marisori (sau ciuperci feliate, taiate, o cutie de 400 gr), ulei de masline, sare, piper, nucsoara, 2 linguri sos worcester

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se curata si se spala cartofii si morcovii. Se taie felii si se pun la fiert in apa cu sare, timp de 10 minute.



Se scurg si se lasa la racit.



Se caleste ceapa curata si taiata julien, in uleiul de masline. Se adauga pieptul de pui taiat fasii si hribii taiati bucatele mici (sau ciupercile din conserva). Se adauga sosul worcester si se lasa la foc timp de 10 minute, amestecand sa se caleasca usor toate ingredientele. Se adauga pudra de usturoi si se amesteca usor.



Intr-un bol mare se pun cartofii, morcovii, amestecul cu pui, smantana, sare, piper, nucsoara si 100 gr cascaval. Se omogenizeaza amestecand usor si se pune totul intr-un vas termorezistent uns cu unt.



Se rade deasupra restul de cascaval si se da tava in cuptorul preincalzit. Se lasa totul la foc mediu pana ce prinde o crusta rumena la suprafata.



Noi am servit cu salata de varza cu lamaie si marar.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Friganele de ciuperci cu dovlecel

Friganele de ciuperci cu dovlecel

Se spala bine si se toaca marunt ciupercile, dovlecelu si ardeiul gras (pastrati cateva feliute pentru

16 voturi    9 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sarmalute cu afumatura

Sarmalute cu afumatura

Ceapa tocata se caleste in cateva linguri cu ulei. Cand ceapa devine translucida, potrivim de gust

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 cepe uscate
  • 3 catei usturoi (sau pudra de usturoi)
  • 200 ml smantana grasa
  • 200 gr cascaval
  • un piept de pui
  • 4-5 hribi marisori (sau ciuperci feliate
  • taiate
  • o cutie de 400 gr)
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • 2 linguri sos worcester

Raporteaza reteta

Retete
de gaby_d
Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

Mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat

24 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si bezea

Prajitura cu prune si bezea

Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar. Adauga galbenusurile

16 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Dulciuri diverse
Turte cu branza si marar

Turte cu branza si marar

Umplutura de branza o obtii amestecand toate ingredientele. Aluat turte Pregateste aluatul punand

15 voturi    3 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorbă de miel reţetă ardelenească Ciorbă de miel reţetă ardelenească

Intr-o oala de 3 litri, am pus apa rece si carnea. Am pus-o la fiert cu putina sare si am spumit-o de mai multe ori. Am oprit focul

3 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez

Dovleceii se spala bine, se sterg si apoi se taie pe lung in cate 2 jumatati, indepartand capetele. Fiecare jumatate se scobeste cu

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Tochitura Cirio