autor:

gaby_d

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi

Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 noiembrie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 noiembrie 2017

Ingrediente
1 kg cartofi, 2 morcovi, 2 cepe uscate, 3 catei usturoi (sau pudra de usturoi), 200 ml smantana grasa, 200 gr cascaval, un piept de pui, 4-5 hribi marisori (sau ciuperci feliate, taiate, o cutie de 400 gr), ulei de masline, sare, piper, nucsoara, 2 linguri sos worcester

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se curata si se spala cartofii si morcovii. Se taie felii si se pun la fiert in apa cu sare, timp de 10 minute.



Se scurg si se lasa la racit.



Se caleste ceapa curata si taiata julien, in uleiul de masline. Se adauga pieptul de pui taiat fasii si hribii taiati bucatele mici (sau ciupercile din conserva). Se adauga sosul worcester si se lasa la foc timp de 10 minute, amestecand sa se caleasca usor toate ingredientele. Se adauga pudra de usturoi si se amesteca usor.



Intr-un bol mare se pun cartofii, morcovii, amestecul cu pui, smantana, sare, piper, nucsoara si 100 gr cascaval. Se omogenizeaza amestecand usor si se pune totul intr-un vas termorezistent uns cu unt.



Se rade deasupra restul de cascaval si se da tava in cuptorul preincalzit. Se lasa totul la foc mediu pana ce prinde o crusta rumena la suprafata.



Noi am servit cu salata de varza cu lamaie si marar.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Crochete cu dovlecei

Crochete cu dovlecei

Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Luam cate putin din dovlecelul

4 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui cu legume la cuptor

Pui cu legume la cuptor

Condimentele le amestecam si le punem pe carnea de pui.Carnea de pui o punem intr-o tava la care

3 voturi    4 comentarii
1h 23 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 cepe uscate
  • 3 catei usturoi (sau pudra de usturoi)
  • 200 ml smantana grasa
  • 200 gr cascaval
  • un piept de pui
  • 4-5 hribi marisori (sau ciuperci feliate
  • taiate
  • o cutie de 400 gr)
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • 2 linguri sos worcester

Raporteaza reteta

Retete
de gaby_d
Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

Mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat

27 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si bezea

Prajitura cu prune si bezea

Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar. Adauga galbenusurile

17 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Dulciuri diverse
Turte cu branza si marar

Turte cu branza si marar

Umplutura de branza o obtii amestecand toate ingredientele. Aluat turte Pregateste aluatul punand

16 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Gogosari la otet Gogosari la otet

Intr-o oala mai mare, asa cam de 10 l. se pune apa, otetul, conopida taiata fideluta, sarea, zaharul, ceapa taiata julien, usturoiul

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Orez cu ciuperci si ardei gras