autor:

gaby_d

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi

Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 noiembrie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 noiembrie 2017

Ingrediente
1 kg cartofi, 2 morcovi, 2 cepe uscate, 3 catei usturoi (sau pudra de usturoi), 200 ml smantana grasa, 200 gr cascaval, un piept de pui, 4-5 hribi marisori (sau ciuperci feliate, taiate, o cutie de 400 gr), ulei de masline, sare, piper, nucsoara, 2 linguri sos worcester

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se curata si se spala cartofii si morcovii. Se taie felii si se pun la fiert in apa cu sare, timp de 10 minute.



Se scurg si se lasa la racit.



Se caleste ceapa curata si taiata julien, in uleiul de masline. Se adauga pieptul de pui taiat fasii si hribii taiati bucatele mici (sau ciupercile din conserva). Se adauga sosul worcester si se lasa la foc timp de 10 minute, amestecand sa se caleasca usor toate ingredientele. Se adauga pudra de usturoi si se amesteca usor.



Intr-un bol mare se pun cartofii, morcovii, amestecul cu pui, smantana, sare, piper, nucsoara si 100 gr cascaval. Se omogenizeaza amestecand usor si se pune totul intr-un vas termorezistent uns cu unt.



Se rade deasupra restul de cascaval si se da tava in cuptorul preincalzit. Se lasa totul la foc mediu pana ce prinde o crusta rumena la suprafata.



Noi am servit cu salata de varza cu lamaie si marar.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
CARTOFI NOI LA CUPTOR CU ROZMARIN SI MARAR

CARTOFI NOI LA CUPTOR CU ROZMARIN SI MARAR

Se curata cartofii,se spala si se aseaza intr-o tava unsa cu unt,se adauga sare si piper si o crenguta

3 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui cu legume la cuptor

Pui cu legume la cuptor

Condimentele le amestecam si le punem pe carnea de pui.Carnea de pui o punem intr-o tava la care

3 voturi    4 comentarii
1h 23 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 cepe uscate
  • 3 catei usturoi (sau pudra de usturoi)
  • 200 ml smantana grasa
  • 200 gr cascaval
  • un piept de pui
  • 4-5 hribi marisori (sau ciuperci feliate
  • taiate
  • o cutie de 400 gr)
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • 2 linguri sos worcester

Raporteaza reteta

Retete
de gaby_d
Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

Mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat

26 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si bezea

Prajitura cu prune si bezea

Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar. Adauga galbenusurile

16 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Dulciuri diverse
Turte cu branza si marar

Turte cu branza si marar

Umplutura de branza o obtii amestecand toate ingredientele. Aluat turte Pregateste aluatul punand

16 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Ciuperci umplute cu legume