Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
Cartofi, brinza telemea, oua fierte si crude, cirnati afumati sau salam afumat, slanina afumata sau costita (optional), smintina, sare, piper dupa gust.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
7 voturi
Mod de preparare
Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie felii de 1/2 cm grosime. Se ia o tava yena se unge cu unt, se pune un strat de cartofi, un strat de brinza sfarimata, smintina (nu multa), peste brinza se pun felii de oua (cite considerati), se pune iar un strat de cartofi, smintina, felii de cirnati sau salam si slaninuta (daca doriti) si iar felii de ou, se presara un pumn de brinza, ultimul strat sa fie de cartofi peste care se toarna smintina.
Se serveste fierbinte ca garnitura sau individual cu patrunjel tocat deasupra
Se serveste fierbinte ca garnitura sau individual cu patrunjel tocat deasupra
Crina (Chef de cuisine):
Am pregatit si eu reteta asta , dar am adaugat si lapte cat sa acopar cartofii ca m-i s-a parut prea putin lichid si cartofii puteau sa ramana cruzi. A iesit spectacular. Super reteta! Felicitari.