autor:

Camelia Grosu

» » Aperitive

Cartofi frantuzesti

Autor: Camelia Grosu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Camelia Grosu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 iunie 2010

Ingrediente
-10 oua, -18 linguri cu smantana, -100 ml lapte, -100 g unt, -450 g telemea de vaca, -6 cartofi mari

Dificultate: Medie Timp: 2h 15 min

3 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii de coaja fiind noi si se fierb nu prea tare, iar ouale se fierb 15 minute, dupa care se pun in apa rece si se decojesc. Intr-un vas termorezistent se pune pe fundul lui un strat format din doi cartofi taiati felii, peste care se pun cinci oua taiate cu aparatul de feliat oua.Peste oua se pun 150 g de branza rasa, iar deasupra 30 g de feliute de unt si 6 linguri de smantana. Apoi se pun doi cartofi taiati felii, deasupra lor 150 g branza rasa si 30 g unt taiat feliute, sase linguri de smantana si un strat format din din cinci oua taiate cu aparatul de feliat oua. Se pun si ultimii doi catofi la fel ca pana acum, deasupra se pun 40 g unt taiat feliute si sase linguri de smantana, 150 g de branza rasa, iar deasupra se toarna 100 g de lapte. Se pune capacul si se introduce in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute, dupa care se ia capacul si se mai tine 30-40 minute (pana se rumeneste branza deasupra). Se taie bucati din ea si se serveste cu smantana pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi frantuzesti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Cartofi frantuzesti fara oua fierte

Cartofi frantuzesti fara oua fierte

Reteta mea de cartofi frantuzesti nu contine oua fierte (asa cum prevede reteta clasica). De ce?

14 voturi    10 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi frantuzesti cu kaizer

Cartofi frantuzesti cu kaizer

1. Se fierb cartofii in coaja. 2. Se fierb 4 oua, iar celelalte doua se bat si se amesteca cu smantana. 3.

6 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2013

    deliciosi...

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

    Foarte buni!

Dificultate

Medie

Timp

2h 15 min

3 voturi

Ingrediente

  • -10 oua
  • -18 linguri cu smantana
  • -100 ml lapte
  • -100 g unt
  • -450 g telemea de vaca
  • -6 cartofi mari

Raporteaza reteta

Retete
de Camelia Grosu
Gogosele umplute

Gogosele umplute

Apa, uleiul si sarea se dau in clocot, se iau de pe foc si se toarna faina dintr-o data toata batandu-se

13 voturi    7 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Chec din carne de porc

Chec din carne de porc

Se fierb 20 de minute ouale, le introducem apoi in apa rece, le curatam si le taiem in doua pe lung.

13 voturi    6 comentarii
45 min
Aperitive cu carne
Sos de carne

Sos de carne

Intr-o cratita se pune carnea, sucul de rosii, usturoiul curatat si taiat felii, mirodeniile, uleiul,

11 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Sosuri

valentina ionita (Chef de cuisine)

deliciosi...

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu brinza

Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza

Pregatesti maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Cornuri din aluat de cartofi Cornuri din aluat de cartofi

Se fierb cartofii pana cand sunt moi, se scurg de apa, apoi se pun in bol si se paseaza. Lasa-i sa se raceasca. Se adauga parmezanul

0 voturi    0 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Iaurt preparat in casa