Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi frantuzesti

Cartofi frantuzesti

Name: Cartofi frantuzesti
Prep time: 120 min
Cuisine: Franta
Ingredients: -1 kg de cartofi; -400 gr carnati cabanos; -250 gr branza de vaca; -10 oua; -150-200 gr smantana; -cascaval (optional); -condimente dupa gust

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-1 kg de cartofi
-400 gr carnati cabanos
-250 gr branza de vaca
-10 oua
-150-200 gr smantana
-cascaval (optional)
-condimente dupa gust

Mod de preparare

Cartofii se spala si se pun la fiert intregi in apa cu sare (pentru a ramane mai fermi). Separat, 6 oua se pun si ele la fiert. Carnatii ii taiem bucatele mici si ii calim putin. Branzica se da prin razatoare. Cand sunt fierti cartofii si ouale se curata si se taie feli.

Intr-o tava tapetata cu putin ulei sau margarina asezam un rand de cartofi, apoi carnaciorul si ouale, iar apoi inca un strat de cartofi. Deasupra punem branzica rasa. Restul de oua (4) le batem impreuna cu smantana si compozitia rezultata o turnam uniform peste cartofi. Deasupra punem cascavalul ras sau taiat feliute. Se baga la cuptor pentru 20-25 minute pana cascavalul este rumenit!

Pofta buna!