Cartofi inabusiti cu friptura de pui

Cartofi se curata se spala si se tau cubulete mari,iar ceapa se taie pestisor se incalzeste in putin ulei cu boia apoi se pun cartofi, piper,sare, condimente de cartofi si apa dar sa nu treaca apa peste cartofi.Se acopera cratita cu capacul si se lasa la foc mic pana scade apa; se amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda spre sfarsit cand sunt fierti cartofi se adauga usturoiul si verdeata.
Friptura se pregateste astefel:
Se spala legumele, se curata si tau apoi se unge o tava cu ulei unde se pun jumate din legume in tava apoi se adauga carnea condimentata apoi peste ea se pune restul de legume.Pe marginea tavi se pun felii de mar.Se adauga o canita de apa; apoi se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic pana se face carnea.Inainte cu 15 minute se ia folia de aluminiu ca sa se rumeneasca putin pe deasupra.
Pofta Buna!!!