Cartofi noi cu ciuperci si smantana

Mod de preparare

Cartofii se curata, se taie in felii pe lungime si se inabusa in ulei cu putina apa. Separat se inabusa ceapa tocata cu ciupercile taiate felii, la care se adauga patrunjelul tocat, sare si piper. Intr-o tava unsa cu ulei se asaza alternativ randuri de cartofi si de ciuperci cu ceapa. Deasupra se toarna smantana amestecata cu oua. Se introduce tava la cuptor ptr.30 min. Se serveste calda ca atare sau ca garnitura.

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii