Autor: Gabriela M (Bucatar sef)
Reteta postata pe: 23 ianuarie 2011
Ingrediente
8 cartofi de marime medie, 2 cepe, 6 catei de usturoi, sare, condimente: rozmarin, maghiran, piper, , Sos bechamel:, 2 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Cartofii curatati se spala, se taie cuburi cat de mari dorim (de preferat mai mici pentru a se patrunde mai bine cu sosul) si se asaza intr-un vas yena, uns in prealabil cu unt.
Ceapa se caleste putin in ulei de masline pana ce capata o culoare aurie, se amesteca cu usturoiul si cartofii taiati.
Se pune untul la topit, se adauga apoi si faina, dupa care se toarna cate putin laptele. Trebuie sa obtinem un sos gros ca smantana.Fierbinte se toarna peste cartofi.
Se da la cuptor pentru aproximativ o ora.
Se servesc cu patrunjel verde deasupra.
Sunt deliciosi.
Ceapa se caleste putin in ulei de masline pana ce capata o culoare aurie, se amesteca cu usturoiul si cartofii taiati.
Se pune untul la topit, se adauga apoi si faina, dupa care se toarna cate putin laptele. Trebuie sa obtinem un sos gros ca smantana.Fierbinte se toarna peste cartofi.
Se da la cuptor pentru aproximativ o ora.
Se servesc cu patrunjel verde deasupra.
Sunt deliciosi.
