Cartofi piure

Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja, se spala şi se taie felii, apoi se pun la fiert intr-un vas cu apa şi sare. Dupa ce au fiert se scurg si se zdrobesc mecanic sau manual. Laptele se fierbe, se amesteca cu untul, se omogenizeaza si se adauga in vasul cu cartofi pasati. Se amesteca compozitia pina cind devine o pasta ornogena. Se serveste ca garnitura la diferite preparate, dupa preferinta. Piureul se asaza pe farfurie sau pe piatou intr-o forma placuta (întins si modelat cu lingura, cu furculita sau cu paleta).

Pe aceeași temă:

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara