autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi si ceapa rosie la cuptor cu otet balsamic

Autor: Robertino (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 31 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Robertino (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 31 octombrie 2009

Ingrediente
- 3 cartofi, - 2 cepe, - 4 fosii de dafin, - rozmarin, - sare & piper, - 1/3 pachet de unt, - o capatana de usturoi taiata pe jumatate, - ulei de masline dupa gust, - 1/2 sticla de otet balsamic (cca 125 ml).

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

6 voturi

Mod de preparare

Cartofii curatati se taie in 4 si se pun la fiert, in apa deja fierbinte, timp de 5-8 minute, dupa care se scurg bine de apa.

Intre timp se da drumul la cuptor si se pune tava la incalzit. Cand tava este fierbinte, se scoate din cuptor si se pune untul facut bucatele si ulei de masline dupa gust. Se adauga foile de dafin si rozmarinul. Se continua umplerea tavii cu ceapa rosie taiata in 4, iar mai apoi cartofii semifierti.

Capatana de usturoi se taie pe jumatate si se pune in tava. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se amesteca bine ingredientele.Peste toate acestea se toarna 125 ml de otet balsamic.

Mai departe se amesteca bine ingredientele cat sa-si imprumute fiecare din aroma si se baga la cuptor, timp de 40-50 de minute, pana ce cartofii sunt caramelizati.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi si ceapa rosie la cuptor cu otet balsamic" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancarica de dovlecel , reteta pentru o alimentatie sanatoasa

Mancarica de dovlecel , reteta pentru o alimentatie sanatoasa

Dovlecelul se curata de coaja si se taie cubulete . Usturoiul se curata apoi se piseaza marunt .

3 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ragout taranesc cu pui si ciuperci(mancare traditionala din sudul Frantei)

Ragout taranesc cu pui si ciuperci(mancare traditionala din sudul Frantei)

Amestecati 3 linguri de faina cu sare si piper.Se dau pulpele prin faina condimentata si se prajesc

20 voturi    8 comentarii
1h 5 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 august 2010

    Super !

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 28 martie 2010

    Trebuie sa fie bun tare........

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 27 martie 2010

    INTERESANT...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

6 voturi

Ingrediente

  • - 3 cartofi
  • - 2 cepe
  • - 4 fosii de dafin
  • - rozmarin
  • - sare & piper
  • - 1/3 pachet de unt
  • - o capatana de usturoi taiata pe jumatate
  • - ulei de masline dupa gust
  • - 1/2 sticla de otet balsamic (cca 125 ml).

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Omleta cu smantana si cascaval