autor:

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cartofi si ceapa rosie la cuptor cu otet balsamic

Autor: Robertino (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 31 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Robertino (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 31 octombrie 2009

Ingrediente
- 3 cartofi, - 2 cepe, - 4 fosii de dafin, - rozmarin, - sare & piper, - 1/3 pachet de unt, - o capatana de usturoi taiata pe jumatate, - ulei de masline dupa gust, - 1/2 sticla de otet balsamic (cca 125 ml).

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

7 voturi

Mod de preparare

Cartofii curatati se taie in 4 si se pun la fiert, in apa deja fierbinte, timp de 5-8 minute, dupa care se scurg bine de apa.

Intre timp se da drumul la cuptor si se pune tava la incalzit. Cand tava este fierbinte, se scoate din cuptor si se pune untul facut bucatele si ulei de masline dupa gust. Se adauga foile de dafin si rozmarinul. Se continua umplerea tavii cu ceapa rosie taiata in 4, iar mai apoi cartofii semifierti.

Capatana de usturoi se taie pe jumatate si se pune in tava. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se amesteca bine ingredientele.Peste toate acestea se toarna 125 ml de otet balsamic.

Mai departe se amesteca bine ingredientele cat sa-si imprumute fiecare din aroma si se baga la cuptor, timp de 40-50 de minute, pana ce cartofii sunt caramelizati.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi si ceapa rosie la cuptor cu otet balsamic" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 august 2010

    Super !

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 28 martie 2010

    Trebuie sa fie bun tare........

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 27 martie 2010

    INTERESANT...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

7 voturi

Ingrediente

  • - 3 cartofi
  • - 2 cepe
  • - 4 fosii de dafin
  • - rozmarin
  • - sare & piper
  • - 1/3 pachet de unt
  • - o capatana de usturoi taiata pe jumatate
  • - ulei de masline dupa gust
  • - 1/2 sticla de otet balsamic (cca 125 ml).

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb. Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb.

Dupa ce se spala bine carnea de pui, se va cali în uleiul de masline pâna îsi schimba culoarea, apoi se adauga ceapa

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Cartofi noi cu cascaval la cuptor