Autor: Sipoteanu Iuliana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 august 2009
Ingrediente
1kg de branza de vaci, 2kg de lapte, 2 oua, 1 pachet de margarina, sare, 1 lingurita de bicarbonat
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Se fierbe laptele, se adauga branza se amesteca bine pana ce zaruieste laptele. Se rastoarna apoi continutul intr-o strecuratoare la scurs, dupa care se va da prin masina de tocat. Intre timp se pune margarina la topit cand fierbe se adauga branza , ouale batute , sare si bicarbonatul stins cu otet.Se fierbe la foc mic cam 30 minute pana se leaga ca o pasta mai vascoasa , se va turna compozitia intr-o cratita tapetata cu hartie unsa cu ulei .
Se da la rece.
Se da la rece.
mirey (Chef de cuisine) , 20 mai 2010
Minunata reteta!Am sa incerc si eu neaparat,si am sa-ti spun cum a iesit.