autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Castraveti bulgaresti

Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Bulgaria


    Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
Specific:  

Bulgaria


Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Ingrediente
5 kg castraveti, 1 kg zahar, 1 l otet din vin de 9 grade, boabe mustar, foi dafin, 3 capatani usturoi, miere de albine (optional in loc de zahar), marar verde, piper negru boabe

Dificultate: Medie Timp: 1h

53 voturi

Mod de preparare

Se spala castravetii si se lasa la scurs.
In borcane de 800 ml se pune otet de aprox. 2 degete, se adauga 2 linguri zahar sau miere de albine, boabe de mustar, un catel usturoi, boabe de piper negru, 1-2 foi dafin. Se adauga apa in completare. Se inchid borcanele cu capac (cu filet),se intorc cu gura in jos pentru a verifica daca nu curge apa si se baga in cuptor pe gratar cate borcane incap. Se lasa la foc potrivit cca. 40 min. In acest timp nu se deschide cuptorul deloc, abia dupa ce s-a racit se pot scoate borcanele. Ies exact ca in magazin, chiar mai buni si tin foarte mult timp
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti bulgaresti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti bulgaresti

Castraveti bulgaresti

Se spala bine-bine castraveciorii si se taie capetele. Se taie ceapa solzisori si impreuna cu usturoiul

5 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Castraveti bulgaresti

Castraveti bulgaresti

Ingredientele sint pentru un borcan de 800 gr. Castravetii se aseaza in borcan cu feliile de morcov,

2 voturi    3 comentarii
30 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Tamara_Dragnea

    Tamara_Dragnea (Bucatar) , 30 august 2015

    castraveti la otet cu miere

  • Fara foto

    Nitu Marinela , 15 octombrie 2013

    da, asa da,imi place procesul tehnologic, o sa fac si eu

  • Fara foto

    lacramioara , 11 septembrie 2009

    Se pune si sare cate o lingurita la borcan. Daca vreti mai sarati mai puteti adauga.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2009

      In reteta nu este inclusa sarea.Oare nu se pune deloc sare?

    • Fara foto

      raluca hanc (Bucatar) , 29 martie 2009

      Si castravetii? Se pune apa... toate mai putin castravetii.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

53 voturi

Ingrediente

  • 5 kg castraveti
  • 1 kg zahar
  • 1 l otet din vin de 9 grade
  • boabe mustar
  • foi dafin
  • 3 capatani usturoi
  • miere de albine (optional in loc de zahar)
  • marar verde
  • piper negru boabe

Raporteaza reteta

Retete
de lacramioara ana-maria cucos
Snitel pui cubulete

Snitel pui cubulete

Pieptul de pui se spala si se taie cubulete de marime medie - astfel taiat, puiul se va patrunde

2 voturi    2 comentarii
30 min
Fripturi

Tamara_Dragnea (Bucatar)

castraveti la otet cu miere

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
DIN CATEGORIA LEGUME CONGELATE CRUDE - DOVLECEI