autor:

» » Conserve si muraturi

Castraveti bulgaresti

Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Bulgaria


    Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lacramioara ana-maria cucos (Chef de cuisine)   
Specific:  

Bulgaria


Reteta postata pe: 22 iunie 2008

Ingrediente
5 kg castraveti, 1 kg zahar, 1 l otet din vin de 9 grade, boabe mustar, foi dafin, 3 capatani usturoi, miere de albine (optional in loc de zahar), marar verde, piper negru boabe

Dificultate: Medie Timp: 1h

54 voturi

Mod de preparare

Se spala castravetii si se lasa la scurs.
In borcane de 800 ml se pune otet de aprox. 2 degete, se adauga 2 linguri zahar sau miere de albine, boabe de mustar, un catel usturoi, boabe de piper negru, 1-2 foi dafin. Se adauga apa in completare. Se inchid borcanele cu capac (cu filet),se intorc cu gura in jos pentru a verifica daca nu curge apa si se baga in cuptor pe gratar cate borcane incap. Se lasa la foc potrivit cca. 40 min. In acest timp nu se deschide cuptorul deloc, abia dupa ce s-a racit se pot scoate borcanele. Ies exact ca in magazin, chiar mai buni si tin foarte mult timp
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti bulgaresti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti bulgaresti

Castraveti bulgaresti

Mai intai puneti cam 3-4 linguri de otet,o lingurita sare si doua lingurite zahar(in fiecare borcan

5 voturi    0 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Castraveti bulgaresti

Castraveti bulgaresti

Se aleg castraveti cat mai mici si proaspeti, se aseaza in borcane (preferabil de 800 g), se adauga

13 voturi    1 comentariu
40 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii

  • Tamara_Dragnea

    Tamara_Dragnea (Bucatar) , 30 august 2015

    castraveti la otet cu miere

  • Nitu Marinela , 15 octombrie 2013

    da, asa da,imi place procesul tehnologic, o sa fac si eu

  • lacramioara , 11 septembrie 2009

    Se pune si sare cate o lingurita la borcan. Daca vreti mai sarati mai puteti adauga.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2009

      In reteta nu este inclusa sarea.Oare nu se pune deloc sare?

    • raluca hanc (Bucatar) , 29 martie 2009

      Si castravetii? Se pune apa... toate mai putin castravetii.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

54 voturi

Ingrediente

  • 5 kg castraveti
  • 1 kg zahar
  • 1 l otet din vin de 9 grade
  • boabe mustar
  • foi dafin
  • 3 capatani usturoi
  • miere de albine (optional in loc de zahar)
  • marar verde
  • piper negru boabe

Raporteaza reteta

Retete
de lacramioara ana-maria cucos
Snitel pui cubulete

Snitel pui cubulete

Pieptul de pui se spala si se taie cubulete de marime medie - astfel taiat, puiul se va patrunde

2 voturi    2 comentarii
30 min
Fripturi

Tamara_Dragnea (Bucatar)

castraveti la otet cu miere

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Compot de visine (fara conservant)