castraveti cu carne de vita

Mod de preparare

Bucatile de carne se sareaza si se inabusa in ulei si 100 ml de apa , cca 30 min si se scot in alt vas. In jiul format se inabusa ceapa , se adauga faina dizolvata in 50 ml de apa rece, pasta de tomate, boia, sare, apa fiarta necesara fierberii ( 1,5 l) si se fierbe totul cca 30 min. Sosul format se strecoara peste carne si se continua fierberea cca 90 min. Se introduc castravetii, se mai fierb cca 15 min, se condimneteaza cu cimbru, se adauga rosiile si se introduce la cuptor 10 min.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata