autor:

lizz

» » Conserve si muraturi

Castraveti in otet

Autor: lizz (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lizz (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2009

Ingrediente
3 kg de castraveti, 1 l otet, 2 l apa, marar cu floare, telina frunze, 5-6 foi de dafin, 3 linguri de sare, 1 lingura de zahar, piper boabe, 1 morcov taiat felii subtiri, hrean, cimbru

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

34 voturi

Mod de preparare

Castravetii se aseaza in picioare intr-un borcan sau
se taie felii de 5mm si se pun taiati in borcane...
Adaugam si morcovul si hreanul taiat fasii pe lung.
Intr-o oala punem la fiert 1 l otet si 2 l apa cu sare, zahar,
frunzele de telina, dafinul, piperul boabe si cimbrul.
Se lasa sa dea in clocot apoi se opreste focul si se lasa un
timp la racit sa aiba timp aromele sa se amestece...
Borcanul se aseaza pe un obiect din inox si se toarna
lichidul pana la gura lui.
La sfarsit, floarea de marar se aseaza in gura borcanul.
Se acopera imediat si se pastreaza intr-un loc racoros.
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in otet" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti in otet fara sare

Castraveti in otet fara sare

Castravetii se aseaza cat mai bine in borcan dupa ce au fost spalati si zvantati.In borcan se toarna

43 voturi    15 comentarii
30 min
Retete de post
Castraveti in otet (bulgaresti)

Castraveti in otet (bulgaresti)

Crocanti ,cu gust dulce-acrisor. Castraveciorii ii spalam si ii lasam la scurs. Morcovul si

10 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 octombrie 2009

    Foarte buni.

  • flori de piatra

    flori de piatra (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009

    Si eu pun castravetii in otet fara conservant.

  • lizz

    lizz (Chef de cuisine) , 13 iulie 2009

    Multumesc. Si eu prefer fara conservanti. I-am incercat la 2 zile dupa ce i-am facut... si mi se pareau cam prea acri... ma gandeam sa schimb cantitatile de otet si apa... dar mai tarziu, gustandu-i iar... erau numai buni... otetul s-a mai ros, cum se zice... si deja sunt usor dulcegi la gust.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009

      Superrrrr arata,felicitari.Eu fac catraveti la borcane de 800 gr dupa o reteta bulgareasca si doi ani m-au tinut,fara conservant,totul natural.In toamna cand o sa fac am sa pun si eu reteta aici.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 iulie 2009

      Imi plac mult castraveciorii in otet. Eu adaug in plus boabe de coriandru, usturoi. In aceeasi compozitie pun la murat gogonele, dovlecei si vinete. Sunt delicioase!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

34 voturi

Ingrediente

  • 3 kg de castraveti
  • 1 l otet
  • 2 l apa
  • marar cu floare
  • telina frunze
  • 5-6 foi de dafin
  • 3 linguri de sare
  • 1 lingura de zahar
  • piper boabe
  • 1 morcov taiat felii subtiri
  • hrean
  • cimbru

Raporteaza reteta

Retete
de lizz
Musaca de cartofi cu ciuperci

Musaca de cartofi cu ciuperci

Ceapa taiata fin se pune in 3 linguri de ulei incins si se caleste pana devine aurie la culoare. Se

36 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Clatite cu gem

Clatite cu gem

Intr-un castron inalt am pus: galbenusul, uleiul, sarea, esenta, coaja rasa si 100 ml din lichid. Am

1 vot    0 comentarii
15 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura de casa cu branza

Prajitura de casa cu branza

Se bate separat galbenusul de albus, apoi se amesteca impreuna. Se adauga zaharul si se bate pana

15 voturi    2 comentarii
25 min
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte buni.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Castraveti murati in otet