autor:

lizz

» » Conserve si muraturi

Castraveti in otet

Autor: lizz (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lizz (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2009

Ingrediente
3 kg de castraveti, 1 l otet, 2 l apa, marar cu floare, telina frunze, 5-6 foi de dafin, 3 linguri de sare, 1 lingura de zahar, piper boabe, 1 morcov taiat felii subtiri, hrean, cimbru

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

34 voturi

Mod de preparare

Castravetii se aseaza in picioare intr-un borcan sau
se taie felii de 5mm si se pun taiati in borcane...
Adaugam si morcovul si hreanul taiat fasii pe lung.
Intr-o oala punem la fiert 1 l otet si 2 l apa cu sare, zahar,
frunzele de telina, dafinul, piperul boabe si cimbrul.
Se lasa sa dea in clocot apoi se opreste focul si se lasa un
timp la racit sa aiba timp aromele sa se amestece...
Borcanul se aseaza pe un obiect din inox si se toarna
lichidul pana la gura lui.
La sfarsit, floarea de marar se aseaza in gura borcanul.
Se acopera imediat si se pastreaza intr-un loc racoros.
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in otet" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti in otet

Castraveti in otet

Se pune otetul in borcan de 2 degete, apoi castravetii, sarea si zaharul, boabele de mustar si de

6 voturi    4 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Castraveti in otet fara sare

Castraveti in otet fara sare

Castravetii se aseaza cat mai bine in borcan dupa ce au fost spalati si zvantati.In borcan se toarna

43 voturi    15 comentarii
30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Vacuum Blender HB300SV

- 1500 lei
2499.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 octombrie 2009

    Foarte buni.

  • flori de piatra

    flori de piatra (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009

    Si eu pun castravetii in otet fara conservant.

  • lizz

    lizz (Chef de cuisine) , 13 iulie 2009

    Multumesc. Si eu prefer fara conservanti. I-am incercat la 2 zile dupa ce i-am facut... si mi se pareau cam prea acri... ma gandeam sa schimb cantitatile de otet si apa... dar mai tarziu, gustandu-i iar... erau numai buni... otetul s-a mai ros, cum se zice... si deja sunt usor dulcegi la gust.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 iulie 2009

      Superrrrr arata,felicitari.Eu fac catraveti la borcane de 800 gr dupa o reteta bulgareasca si doi ani m-au tinut,fara conservant,totul natural.In toamna cand o sa fac am sa pun si eu reteta aici.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 iulie 2009

      Imi plac mult castraveciorii in otet. Eu adaug in plus boabe de coriandru, usturoi. In aceeasi compozitie pun la murat gogonele, dovlecei si vinete. Sunt delicioase!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

34 voturi

Ingrediente

  • 3 kg de castraveti
  • 1 l otet
  • 2 l apa
  • marar cu floare
  • telina frunze
  • 5-6 foi de dafin
  • 3 linguri de sare
  • 1 lingura de zahar
  • piper boabe
  • 1 morcov taiat felii subtiri
  • hrean
  • cimbru

Raporteaza reteta

Retete
de lizz
Musaca de cartofi cu ciuperci

Musaca de cartofi cu ciuperci

Ceapa taiata fin se pune in 3 linguri de ulei incins si se caleste pana devine aurie la culoare. Se

36 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Clatite cu gem

Clatite cu gem

Intr-un castron inalt am pus: galbenusul, uleiul, sarea, esenta, coaja rasa si 100 ml din lichid. Am

1 vot    0 comentarii
15 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura de casa cu branza

Prajitura de casa cu branza

Se bate separat galbenusul de albus, apoi se amesteca impreuna. Se adauga zaharul si se bate pana

15 voturi    2 comentarii
25 min
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte buni.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    5 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

4 voturi    2 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Muraturi asortate cu ghimbir