autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Castraveti murati

Autor: andreea loreley (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: andreea loreley (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2008

Ingrediente
3 kg castraveti proaspeti de culoare verde, 2 capatani de usturoi, marar pentru muraturi, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

48 voturi

Mod de preparare

Se pune apa la fiert cu foi de dafin, piper, sare in proportie de 50 g de sare la 1 litru de apa. Dupa ce a dat cateva clocote, se da la o parte sa se limpezeasca;


Se spala bine castravetii si se aseaza vertical in borcane, printre ei se pun catei de usturoi si deasupra crengi de marar.

Se toarna saramura fierbinte peste castraveti, daca borcanul este de sticla, pentru a nu plesni, se infasoara intr-o carpa uda sau se pune un cutit dedesubt;

Se lasa acoperiti cu o farfurie pana a doua zi, cand se completeaza saramura daca nivelul acesteia a scazut, apoi se acopera cu capac ermetic
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti murati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti murati in otet

Castraveti murati in otet

Se pune otetul intr-o oala la fiert, se adauga 1 kg apa, se adauga sarea, piperul. Dupa ce da un

17 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Conserve si muraturi
Castraveti murati la soare

Castraveti murati la soare

Sfat: aceasta muratura are nevoie de 3-4 zile pt a se acri, perioada in care se tine la soare.

17 voturi    9 comentarii
30 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Talpa Veronica , 22 iulie 2014

    o sa incerc

  • Fara foto

    Minodora Lupea , 15 octombrie 2013

    fara hrean??????

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2012

    Nu puneti cimbru, frunze de ţelină şi de vişin?

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2012

      Exact asa pun si eu castravetii in saramura, dar mai am o reteta pt dulci-acrisori.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 noiembrie 2009

      In anotimpul de iarna sunt salvatori langa diferite feluri de mancare.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2009

      Folosesc marar tare, ardei iute si rondele de morcov, mai adaug.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 mai 2009

      Deliciosi.Eu adaug in plus bucatele de hrean,crengute de marar,de visin, boabe de coriandru si boabe de mustar.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

48 voturi

Ingrediente

  • 3 kg castraveti proaspeti de culoare verde
  • 2 capatani de usturoi
  • marar pentru muraturi
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de andreea loreley
pizza

pizza

se unge blatul cu ketchup,apoi intr-un bpl se amesteca 1 lingura de ketchup cu oul si se pun acolo

5 voturi    5 comentarii
1h
Paste si pizza
SALATA CU PUI SI BRANZA

SALATA CU PUI SI BRANZA

Salata verde se spala bine sub jet de apa rece, se rupe in fasii mai mari si se pune in bol sub forma

1 vot    3 comentarii
20 min
Salate cu carne
TIRAMISU

TIRAMISU

Se bat spuma galbenusurile cu zaharul, frisca, albusul si mascarpone - se bat spuma fiecare separat. Se

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri

Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)

Nu puneti cimbru, frunze de ţelină şi de vişin?

Adauga reteta
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Ghebe congelate