autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Castraveti napolitani

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 10-12 castraveti mijlocii, , 150 g unt, , 2 cepe, , 150 g orez, , o legatura de patrunjel verde,, 2 rosii mari, , sare, , piper macinat, , o lingura de pesmet., Pentru sos: 50 g unt, , 10 g faina, , 500 g pulpa de rosii, , 1 dl smantana.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata castravetii, se taie in doua, se sareaza usor si se lasa putin sa se scurga.
Se pune untul sa se incinga intr-o cratita, se caleste in el ceapa tocata, apoi se adauga si orezul si se lasa sa devina sticlos. Se pun patrunjelul tocat si castravetii taiati in bucati cam de 1 cm.
Separat, se curata rosiile de pielita, se taie marunt si se pun peste castraveti si orez. Se potriveste mancarea de sare si de piper si se lasa sa fiarba usor in sucul de rosii, cateva minute.
Se incinge cuptorul si se pune mancarea la gratinat. Cand e gata, se serveste cu sosul de rosii preparat din untul incins in care se caleste usor faina, apoi se adauga pulpa de rosii si, in cele din urma, smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti napolitani" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
CONOPIDA CU CIUPERCI LA CUPTOR

CONOPIDA CU CIUPERCI LA CUPTOR

Se desface conopida in buchetzele si se fierbe 5 minute in apa cu sare. Se scoate conopida din apa,

17 voturi    3 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Legume de vara la cuptor

Legume de vara la cuptor

Legumele se spala, se curata si se taie fasii sau felii. Se pregateste o tava, se asaza legumele

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    O reteta super !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 10-12 castraveti mijlocii
  • 150 g unt
  • 2 cepe
  • 150 g orez
  • o legatura de patrunjel verde,
  • 2 rosii mari
  • sare
  • piper macinat
  • o lingura de pesmet.
  • Pentru sos: 50 g unt
  • 10 g faina
  • 500 g pulpa de rosii
  • 1 dl smantana.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O reteta super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles

Se amesteca int-un bol sosul de soia, melasa de rodie, mierea, uleiul de masline, boiaua afumata, piperul cayenne, coaja rasa de la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Placinta cu carne Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza. Se adauga untul la temperatura camerei,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Vinete umplute (la cuptor)