autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Castraveti napolitani

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 10-12 castraveti mijlocii, , 150 g unt, , 2 cepe, , 150 g orez, , o legatura de patrunjel verde,, 2 rosii mari, , sare, , piper macinat, , o lingura de pesmet., Pentru sos: 50 g unt, , 10 g faina, , 500 g pulpa de rosii, , 1 dl smantana.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata castravetii, se taie in doua, se sareaza usor si se lasa putin sa se scurga.
Se pune untul sa se incinga intr-o cratita, se caleste in el ceapa tocata, apoi se adauga si orezul si se lasa sa devina sticlos. Se pun patrunjelul tocat si castravetii taiati in bucati cam de 1 cm.
Separat, se curata rosiile de pielita, se taie marunt si se pun peste castraveti si orez. Se potriveste mancarea de sare si de piper si se lasa sa fiarba usor in sucul de rosii, cateva minute.
Se incinge cuptorul si se pune mancarea la gratinat. Cand e gata, se serveste cu sosul de rosii preparat din untul incins in care se caleste usor faina, apoi se adauga pulpa de rosii si, in cele din urma, smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti napolitani" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Paste cu muraturi prajite

Paste cu muraturi prajite

Se fierb pastele in apa clocotita cu sare si putin ulei, se trec apoi prin jet de apa rece si se

3 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare de stevie

Mancare de stevie

Se spala stevia frunza cu frunza si se curata de cotor si de continuarea cotorului in frunza. Se

7 voturi    5 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    O reteta super !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 10-12 castraveti mijlocii
  • 150 g unt
  • 2 cepe
  • 150 g orez
  • o legatura de patrunjel verde,
  • 2 rosii mari
  • sare
  • piper macinat
  • o lingura de pesmet.
  • Pentru sos: 50 g unt
  • 10 g faina
  • 500 g pulpa de rosii
  • 1 dl smantana.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O reteta super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de pui cu prune uscate Ciorba de pui cu prune uscate

Spalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o “spinare” de pui de la tara). Punem carnea la fiert si spumam

0 voturi    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb

In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline,sare si amestecul de condimente,amestecam

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Pilaf de orez cu legume