autor:

costy1969

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

CASTRONASE BULGARESTI

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Bulgaria


    Reteta postata pe: 16 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Bulgaria


Reteta postata pe: 16 august 2009

Ingrediente
4 oua, 4 ardei grasi(capia), 4 felii de branza telemea de oaie, 4 rosii mari, 500 grame sunca Praga, 100 grame unt, 1 ardei iute(Optional), sare,piper,dupa gust, 4 castronase termorezistente cu capac.

Dificultate: Medie Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Ardeii se spala,se pun la copt pe o tabla,pe aragaz,se curata de coaja si se taie bacati mai mari,pe latime;

Rosiile se spala,se oparesc cateva minute in apa clocotita,se curata de pielite si se taie rondele;

Sunca de praga se taie in cubulete mici;

In fiecare castron termorezistent se pune in mod egal,cubulete de sunca(100 grame),un ardei copt si taiat,peste ardei cate o rosie taiata rondele,urmeaza o felie de telemea,iar in functie de preferinte cateva rondele de ardei iute;

In fiecare castron se pune cate un cub de unt(25-30 grame),se pun castronasele la cuptor,la foc potrivit,pentru cca 30 minute;

Se scot din cuptor dupa acest timp,iar in fiecare castron se sparge cate un ou,se baga iarasi la cuptor pentru cca 10 minute;

Preparatul se serveste in castronasele in care a fost facut,fierbinte,cu paine prajita.
Daca ti-a placut reteta noastra "CASTRONASE BULGARESTI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • nils holgersson

    nils holgersson (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2011

    Am mancat acest fel in Arbanasi, o statiune montana situata la cativa kilometri de Veliko Tarnovo. Un deliciu! Merge cu vin alb.

Dificultate

Medie

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 4 oua
  • 4 ardei grasi(capia)
  • 4 felii de branza telemea de oaie
  • 4 rosii mari
  • 500 grame sunca Praga
  • 100 grame unt
  • 1 ardei iute(Optional)
  • sare,piper,dupa gust
  • 4 castronase termorezistente cu capac.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
nils holgersson

nils holgersson (Chef de cuisine)

Am mancat acest fel in Arbanasi, o statiune montana situata la cativa kilometri de Veliko Tarnovo. Un deliciu! Merge cu vin alb.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftele de dovlecel la Doubletta