autor:

Vekas

» » Mancaruri cu carne

CEAFA DE PORC CA LA SEBIS

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 martie 2009

Ingrediente
2kg.ceafa de porc,, 2-3 catei de usturoi,, boia de ardei dulce,, ienibahar,, coriandru pisat,, sare,, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

1.Se spala carnea si se sterge cu un prosop de bucatarie.Se sareaza si se freaca pe toata suprafata cu usturoi pisat,ienibahar si coriandru.Astfel pregatita, se lasa intr-un castron, timp de 3-4 ore.
2.Se scoate din castron, se pudreaza cu boia si se pune intr-o tava unsa cu ulei.
3.Se preincalzeste cuptorul la 180*C, se introduce tava in cuptor si ,in primele 30 de minute, focul trebuie sa fie tare.Dupa aceea, se lasa ceafa inca 1 ora si jumatate la foc potrivit, stropind-o , din cand in cand , cu zeama din tava .Cand este gata, se lasa sa se raceasca, se taie felii , care se aranjeaza frumos pe un platou,iar deasupra se toarna sosul din tava.Daca in timpul frigerii, carnea nu lasa destul suc, se mai pune apa in tava, pe parcursul prepararii.Se serveste cu muraturi si vin , dupa gust.
Daca ti-a placut reteta noastra "CEAFA DE PORC CA LA SEBIS" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mazare cu carne de pui

Mazare cu carne de pui

Se caleste ceapa tocata marunt intr-o lingura de ulei, se adauga pasta de ardei (sau ardeiul tocat

4 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Ardei umpluti cu ceafa afumata

Ardei umpluti cu ceafa afumata

Se scot cotoarele ardeilor si se scutura bine de seminte. Se taie ceafa cubulete. Intr-o tigaie

12 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • zana b.

    zana b. (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2009

    Am facut aceasta reteta duminica, ca tot aveam niste ceafa in casa si ce am zis... sa testez aceasta reteta a prietenei mele, D-na Maria. Este gustoasa. Eeu am adaugat la carne si niste vin si la macerata si in tava, doar asa cu apa ...nu merge .

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 2kg.ceafa de porc,
  • 2-3 catei de usturoi,
  • boia de ardei dulce,
  • ienibahar,
  • coriandru pisat,
  • sare,
  • ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
zana b.

zana b. (Chef de cuisine)

Am facut aceasta reteta duminica, ca tot aveam niste ceafa in casa si ce am zis... sa testez aceasta reteta a prietenei mele, D-na Maria. Este gustoasa. Eeu am adaugat la carne si niste vin si la macerata si in tava, doar asa cu apa ...nu merge .

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Shaorma cu tortilla si salata Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Ciulama de pui cu ciuperci Ciulama de pui cu ciuperci

In cratita cu ulei, se pun aripioarele curatate, taiate si spalate; dupa ce s-au rumenit, se scot pe o farfurie; in uleiul ramas, se

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Varza calita cu ciolan crud